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Sep 28, 2018 6:23 AM ET

预计到 2023年, 变性淀粉市场将达到126.7亿美元。


预计到 2023年, 变性淀粉市场将达到126.7亿美元。

iCrowd Newswire - Sep 28, 2018

报告变性淀粉市场由原料 (玉米、木薯、马铃薯和小麦), 应用 [F & B (面包店 & 糖果, 饮料和加工食品), 动物饲料和工业], 功能和区域全球预测, 以2023 “变性淀粉市场估计在2018年为103.5亿美元, 预计到2023年将达到126.7亿美元的价值, 从2018年起4.1%。市场的驱动因素是功能性食品 & 饮料产品需求的增长, 食品工业中变性淀粉的使用增加, 以及对变性淀粉的健康益处的认识增长。麦芽糊精的日益普及也推动了变性淀粉市场的兴起。另一方面, 更大的原材料成本和高的研发 & 成本是阻碍这个市场增长的关键因素。这表明, 在全球范围内, 变性淀粉市场有巨大的增长空间。

浏览92个市场数据表和45个数字分布在172页和深入目录变性淀粉市场-全球预测2023″

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玉米部分占2017年变性淀粉市场的最大份额。

玉米是主食, 它是世界各地的首选, 因为它的重要性, 在几个国家的饮食。它广泛用于汤和液体食品, 如酱汁, 肉汁和蛋羹的增稠剂。由于其主要的工业应用, 农业投入企业一直致力于通过开发变性淀粉产品来提高玉米产量。

食品 & 饮料部分占2017年变性淀粉市场的最大份额。

改性淀粉已发展了很大的一段时间, 其在食品 & 饮料行业的应用越来越重要。改性淀粉被认为是通过处理淀粉或其颗粒、化学物质或酶来制备的食品添加剂, 导致淀粉部分降解。

在2017年变性淀粉市场中, 增稠剂部分占最大份额。

由于质地对消费者对食品的可接受性至关重要, 因此淀粉被广泛用作浓缩剂或食品中的凝胶制剂。变性淀粉完全适用于各种用途、食品或非食品, 无论其性能如何, 都是独一无二的。然而, 在某些情况下, 似乎有必要提高淀粉的性能, 并满足客户的需要, 提供其他更好的功能或性能, 如更稳定的厚度与温度的变化, 热流动性强, 稳定性好 & 溶解性与冷水。

北美在2017年主导了变性淀粉市场。

北美变性淀粉市场是由美国市场驱动的, 尤其是玉米淀粉。作为乙醇产品的核心, 美国已经将大量可用的玉米用于生产酒精, 从而影响了全球玉米供应链中的淀粉萃取和由此产生的价格趋势。由于对变性淀粉的严格规定和对方便食品的需求日益增加, 预计欧洲市场在不久的将来将以适度的速度增长。中国、印度、巴西和阿根廷等发展中国家, 对变性淀粉的需求量显著增加。

本报告包括对市场营销和发展战略的研究, 以及主要公司的产品组合。它包括主要公司的概况, 如射手丹尼尔斯米德兰 (美国), 嘉吉 (美国), Ingredion 注册 (美国), 泰特 & 莱尔 (英国), Roquette 塞纽雷 (法国), Avebe 阿联酋 (荷兰), 粮食加工公司 (美国), Emsland Stärke 有限公司 (德国), AGRANA Beteiligungs-AG (奥地利), SMS 公司 (泰国), 全球生物化工技术集团有限公司 (香港), SPAC 淀粉制品 Pvt 有限公司 (印度), 青岛 CBH 有限公司 (中国) 公司。

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