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Jan 30, 2019 2:16 PM ET

到2025年小麦蛋白 (小麦面筋) 市场发展趋势、消费、产量分析及生长预测


到2025年小麦蛋白 (小麦面筋) 市场发展趋势、消费、产量分析及生长预测

iCrowd Newswire - Jan 30, 2019

小麦蛋白 (小麦面筋) 是小麦面筋的另一个名称, 是一种来源于小麦或小麦粉的天然蛋白质。小麦蛋白是一种不溶性功能蛋白, 具有独特的粘弹性特性, 是弹性 (与谷蛋白含量相关) 与可扩展性 (与胶质蛋白含量相关) 平衡的结果。目前, 小麦蛋白质主要用于食品和动物饲料等领域。

小麦面筋是从小麦或小麦粉中提取的天然蛋白质。在其新鲜提取的湿形式, 它被称为胶质面筋, 其中自由流动的粉末, 高蛋白质含量和平淡的味道。小麦面筋具有吸水性强、粘弹性强、延展性好、附着力热固性好、吸脂乳化等特点。

它可用于各种应用, 包括铣削、烘焙产品、肉类、面食、面包等。下游客户包括: 宾博、迪奥斯纳、卡夫食品、火星、海因茨等。到 2015年底, 全球小麦面筋产量将达到1270吨。欧洲有许多小麦面筋制造商。2015年, 小麦面筋产量从2010年欧洲 319 kmt 的397吨。tereos、roquet (fr) 和 CropEnergies 是欧洲领先的制造商。

本报告的重点是小麦蛋白质 (小麦面筋) 在全球一级、区域一级和公司一级的体积和价值。从全球的角度来看, 这份报告通过分析历史数据和未来前景, 代表了小麦蛋白质 (小麦面筋) 的整体市场规模。在区域一级, 本报告侧重于几个关键地区: 北美、欧洲、中国和日本。

2018年, 全球小麦蛋白 (小麦面筋) 市场的价值预计将达到 xx 百万美元, 到2025年底将达到 xx 百万美元, 2019-205年期间的 cagr 增长率为 xx%。在公司一级, 本报告的重点是本报告所涵盖的每个制造商的生产能力、出厂价、收入和市场份额。

获取此报告的 pdf 版本 @ https://www.qyresearch.com/sample-form/form/948764/global-wheat-protein-wheat-gluten-market

涵盖了以下制造商:

泰莱奥斯

马尼尔德拉

罗奎特 (fr)

mgp 成分

作物能源

Adm

嘉 吉

尚托

白色能源

jäckering-group

按区域划分的细分

北美

欧洲

中国

日本

按类型划分的细分

一流产品

次优等级产品

通用产品

按应用划分的细分

食品

动物饲料

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Tags:    Chinese, News, Research Newswire