市场概况
据估计,改善食品和饮料产品的营养特性需要刺激食品酶市场。食品、饮料和营养报告由市场研究未来公司提供,其中包括市场扩张选项。预计市场有望在预测期内实现可观的复合年均增长率。
便利食品部门的发展导致食品供应不丰富营养;据估计,这一方面将为预测期间食品酶的市场份额创造牵引力。食品加工步骤的增加使得食品酶更加必要,从而刺激了食品酶市场公司的发展。
竞争分析
食品酶市场的杰出竞争者是高级酶(印度)、PURATOS集团(比利时)、英国联合食品有限公司(英国)、科宁克利克DSM N.V。 (荷兰)、Chr. Hansen A/S(丹麦)、Novozymes A/S(丹麦)、E.I.du Pont de Nemours和公司(美国)、迪亚迪奇国际公司(美国)和天野酶公司(日本)是市场上一些著名的公司。
详细的区域分析
此外,食品和饮料需求的增长也支持了北美地区食品酶行业的发展,包括加拿大和美国等国内市场。由于德国和英国是食品酶的主要进口国,欧洲区域市场对食品酶工业的贡献估计很大。
段分析
食品酶市场 分段调查基于 类型、应用、来源、区域等进行。根据类型,将食品酶市场细分为蛋白酶、脂肪酶、类水合酶等。基于来源,食品酶市场分为动物、微生物、植物等。基于应用的食品酶市场细分分为油、甜食和咸味小吃、乳制品和冷冻甜点、烘焙和糖果、脂肪和点心、即食、饮料等。根据地区,食品酶市场细分为欧洲、亚太地区、北美和其他最重要的区域市场。
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