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Jan 27, 2021 12:52 PM ET

奇科里市场新市场进入者的机会


iCrowd Newswire - Jan 27, 2021

报告”按产品类型(提取物、烤、速溶粉、面粉)、形式(粉末、立方体、液体)、植物零件、 应用(食品和饮料、膳食补充剂、饲料和宠物食品、化妆品和个人护理)以及地区 – 到 2025年的全球预测”,根据 MarketsandMarkets,全球菊花市场规模估计在 2020 年价值 6.85 亿美元,预计到 2025 年将达到 9.05 亿美元,按价值计算,复合年均增长率为 5.7%。咖啡豆价格的上涨,以及咖啡消费的增加,使咖啡和其他食品和饮料制造商开始采用菊花配料,作为咖啡的廉价替代品。此外,高药用价值和健康益处与菊花的消费有关,有望进一步推动市场。此外,作物的种植过程简单,市场新进入者数量不断增加,使增长前景大为雪上加霜。

浏览 129 个市场数据表和 34 个数字,通过 186 页和深入 TOC 进行按产品类型(提取物、烘焙、速溶粉、面粉)、形态(粉末、立方体、液体)、植物零件、应用(食品和饮料、膳食补充剂、饲料和宠物食品、化妆品和个人护理)和区域 – 到 2025 年的全球预测

即时粉末类型段预计在预测期内将显著增长。

根据类型,菊花市场以速溶粉为主。此外,预计预测期间的增长率将进一步加快。即时菊花是另一种独家类型,也是市场上加工菊根生产的最知名产品之一。速溶粉为消费者提供了方便和即饮的健康产品,提供无咖啡因和咖啡类似口味等好处。它也是一种100%的植物基,丰富的在营养素,营养饮料由消费者消费不同年龄的消费者在他们的日常饮食。这种类型的菊花可能与几种健康益处有关,包括减少炎症、降低血糖和改善消化健康。因此,由于所有这些因素,即时粉末段预计在预测期间以更快的速度增长。

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预计在预测期内,粉末部分将在菊花市场占主要份额

从形式上,菊花市场分为粉末、液体、立方体和其他形式的。2019年,粉末市场以这一形式主导了全球菊花市场。在食品和饮料、膳食补充剂、化妆品和个人护理以及宠物食品和饲料等一系列应用中,菊花粉末形式的广泛可用性和可接受性,使其在市场上处于领先地位。此外,对菊粉的需求很高,因为大多数咖啡制造公司将菊粉与咖啡混合,以提高其口感和香气。这也是咖啡制造商保护利润的有效方法。因此,它贡献了全球菊花市场的多数份额,也是预测期内增长最快的部分。

全球菊花市场按植物部分划分的根部分预计在预测期内以更快的速度增长。

2019年,以植物部分为基础,菊花市场以根部为主。此外,预计同一段在预测期间以更快的速度增长。不断发展和创新引入了菊根产品的各种用途。Chicory 根是一种完全天然的食物,具有许多经证实的好处,经过加工后,有多种形式可供选择。菊根植物部分的菊花是最广为人知的,采用的,并提供在市场上。比利时、法国和荷兰是2018年最大的菊根生产国。根据粮农组织统计所提供的数据,比利时在2018年生产了超过421,270吨(464,370.68吨)的菊根。

根据应用情况,食品饮料市场有望在全球菊花市场以最快速度获得多数份额并快速增长。

菊花植物用途广泛,在许多领域都有应用;它最出名的是它与咖啡的关联。Chicory 主要是有机和全天然的成分,是食品和饮料行业一系列成分的廉价替代品。它主要作为含咖啡因的饮料(如咖啡)的混合物或替代品食用,咖啡主要在全球消费。幼叶可用于沙拉,根可以煮沸,像蔬菜一样吃。因此,在食品和饮料行业,市场有望以大幅增长的速度增长。

2019年,欧洲地区以最大份额占据最单一市场,而亚太地区的增长率预计将达到最高水平。

2019年,欧洲市场占最大份额。根据粮农组织统计,欧洲贡献了全球95.5%以上的菊根生产。根据同样的数据,比利时是欧洲最大的菊根产地,其次是法国、荷兰和波兰。欧洲菊花的消费者对清洁标签产品有很高的偏好,因为对天然和免费产品的消费的认识提高了。这反过来又将推动该地区的菊花市场。该地区还见证了全球市场上从事菊花产品制造和销售的最大全球参与者的集中。因此,欧洲地区是2019年全球菊花市场的最大贡献者。

预计在预测期内,亚太地区的增长率将更高。这是由于诸如未开发的潜力、人口意识的提高、全球主要参与者的投资增加以及经济发展等因素的影响。该地区人口稠密的国家,肥胖和心脏相关问题等慢性病风险较高,预计将促进对菊花的需求增长。食品和饮料业的发展,以及菊花种植和生产的上升,进一步推动了亚太地区菊花市场的需求和增长前景。

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