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Mar 31, 2021 3:24 AM ET

2020-2025年预测期内,减糖技术市场将以6.5%的复合年均增长率增长


2020-2025年预测期内,减糖技术市场将以6.5%的复合年均增长率增长

iCrowd Newswire - Mar 31, 2021

到 2019 年,减糖技术市场规模为 152.5 亿美元,预计在 2020-2025 年预测期间将以 6.5% 的复合年均增长率增长。减糖技术市场的增长速度归因于食品和饮料行业对糖替代产品的需求激增,预计在未来几年内将帮助市场获得巨大的牵引力。糖的消费是肥胖、心脏病、糖尿病和痤疮等皮肤疾病的一个重要原因。这些健康问题的发病率上升改变了消费者对低热量和低糖商品的关注。该元素是全球减糖技术需求的核心驱动因素。减少糖分技术使配方中较少使用糖分成为可能,同时保持相同的风味,从而成为全球宏观趋势。了解健康和健康的消费者要求购买含糖量更低、热量更低的物品。

此外,食品安全当局旨在尽量减少在加工品中使用糖和去除反式脂肪以确保消费者预防疾病的倡议和建议推动了市场的增长。然而,人工甜味剂在开发过程中涉及化学品而不是天然成分。定期摄入人工甜味剂可能对消费者有害,并可能阻碍业务增长。因此,人们越来越意识到高糖消费的影响和全球糖尿病患病率的上升,这势有望支持市场的增长。预计在2020-2025年期间,糖价波动将给全球食糖替代品制造商创造机会。

降糖技术细分市场分析 – 按应用分类

在应用的基础上,食品饮料行业在收入方面占有主要份额,并有望以6.23%的复合年均增长率增长。原因是糖尿病患者人数的增加和肥胖症在消费者中产生了减少糖摄入量的巨大意识。此外,由于客户习惯的改变和对低热量食品的认识,预计这一细分市场在2020-2025年期间将获得收入份额。在烘焙食品、包装食品、粉末饮料混合等产品中:乳制品和软饮料、糖替代品被广泛使用。除此之外,如今的消费者正在寻求维持健康生活方式的方法,而糖在健康和健康需求方面仍然是首要问题。由于消费者对低热量制剂的需求,饮料在糖替代品的应用领域仍然占据主导地位。糖替代品饮料行业的未来增长在于创新的糖替代品和成分技术,这些技术提供味道和健康益处。

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降糖技术细分市场分析 – 按地理位置分

2019年,北美以28%的份额主导了减糖技术市场。过去几年来,由于食品加工业的蓬勃发展、糖尿病患病率的上升以及人口肥胖症的增加,减少糖分技术的应用迅速增加。北美是糖替代品的最大使用国之一。随着对低热量食物的日益了解和在日常饮食中使用糖替代品的优势,对这些物品的需求可能会增加。监管机构对食糖替代品生产商的压力不断加大,是该地区经济温和增长的主要原因。

预计2020-2025年亚太地区的复合年均增长率为8.0%。与食糖消费相关的健康问题不断加剧,新兴经济体的存在为主要市场参与者提供了利润率,可支配收入不断增长,正推动着区域市场的发展。由于中产阶级生活水平的提高以及消费者消费能力的提高,亚太地区有望成为食糖替代品制造商非常有希望的目的地。此外,健康意识人群日益关注的问题预计将是刺激市场增长的关键因素之一。

降糖技术市场驱动因素

消费模式和选择

随着消费者的消费模式和选择的频繁变化,食品有望刺激行业扩张。在该行业运营的公司正专注于开发有助于满足客户减肥和饮食目标的食品和饮料。这意味着制造公司需要开发热量低、无糖、低糖碳水化合物的产品,同时在不提高胰岛素或血糖水平的情况下达到传统产品所需的口味、稳定性和质地。领先的市场参与者正通过大量研发投资将精力投入到新产品的生产中,利用先进技术提供卓越的质量和高性价比的产品。公司还努力提高客户对无节制糖替代摄入可能带来的危险的认识,从而严格遵守国际质量标准。

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降糖技术市场挑战

政府机构的严格建议

政府机构严格建议食品和饮料供应商尽量减少肥胖和糖尿病的发病率,因为发病率受到食品消费的强烈影响。这导致了减肥可乐,冰淇淋无糖,减肥食品等的推出。此外,在价格、应用和商店的广泛供应方面,制造商具有很强的竞争力。

减糖技术行业展望

产品发布、兼并和收购、合资企业和地域扩张是减糖技术市场参与者采用的关键战略。2019 年,糖分减少技术市场份额被市场上排名前十的参与者分散。降糖技术市场前 10 名是泰特和莱尔:嘉吉;公司:弓箭手丹尼尔斯米德兰公司;英格雷迪翁公司;罗凯特;阿吉诺本公司;JK苏克拉罗斯公司;纯循环;努特拉甜公司;杜邦·德·内穆尔斯和其他人。

收购/产品发布

2019年6月,先锋食品公司与一家合资企业合资,推出甜味剂。自由甜,由德班特开发,黛博拉 Good.It 是红血红素西里托兰伊努林的独资混合。

2018 年 5 月,泰特和莱尔 PLC 达成协议,收购甜绿油田 15% 的股权,旨在加强公司领先的甜叶菊成分组合。

主要外卖

2019年,北美以28%的份额主导了减糖技术市场。

消费者的消费模式和选择以及糖尿病患者和肥胖人数增加等因素是预计推动减少糖分技术市场增长的主要因素之一。

随着健康饮食偏好的日益高涨,食品和饮料制造商也要求将糖替代品引入产品是预测期2020-2025年期间该细分市场增长的关键因素。

相关报告 :

A. 替代甜味剂市场

https://www.industryarc.com/Research/Alternative-Sweeteners-Market-Research-504588

B. 饲料口味和甜味剂市场

https://www.industryarc.com/Report/7458/feed-flavors-sweeteners-market.html

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