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Apr 24, 2021 6:00 AM ET

食品安全检测市场:竞争格局、区域展望和驱动因素


iCrowd Newswire - Apr 24, 2021

这份由市场和市场™发布的”按目标测试(病原体、农药、转基因生物、肌毒素和过敏原)、技术(传统和快速)、食品测试(肉类、家禽、海鲜、乳制品、加工食品和水果和蔬菜)以及2023年区域全球预测”的报告。消费者对食品对其健康的影响越来越敏感。随着不同地区各种疾病的日益流行,消费者将支出转用于经过安全和质量认证的食品。为了符合消费者的喜好和要求,制造商正集中精力在食品安全检测服务上进行投资,以确保消费安全。预计到2023年,食品安全检测市场将达到246亿美元,比2018年增长7.7%。

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欧洲市场在食品安全检测市场占有最大份额。在过去几年中,欧洲国家记录了许多与食品安全有关的问题。因此,政府规管了严格的政策,为市民全面推行食物安全。在欧洲,控制实验室(CLs)、国家参考实验室(NRL)和欧盟参考实验室(EURLs)的努力强调了食品安全政策。这些当局通过确保食品供应链的质量,在维持食品标准和保护消费者健康方面发挥了重要作用。预计在预测期内,亚太地区将是增长最快的市场。市场的增长归因于国际贸易的增长,国际贸易要求食品安全测试符合监管标准。该地区不同国家的政府为消费者、生产者和监管者制定了各种法规,以确保食品安全和质量,而食品安全和质量反过来又助长了食品安全检测市场。

严格的食品安全法规
食品供应链日益复杂,出于经济动机的渎职行为、掺杂事件、在生产、运输和储存过程中缺乏适当的卫生和卫生做法、对过敏原缺乏认识、交叉污染、不遵守标签法以及其他此类因素导致食品污染事件增多,并导致人类大规模疾病爆发和中毒。这引起了生产商、最终消费者、监管机构和其他行业利益相关者的严重关切。

食品贸易全球化

全球化对全世界的粮食供应产生了重大影响,并增加了全球食品和农产品的进出口。这进一步增加了不安全食品进入遥远市场消费者的风险,因为存在交叉污染、接触毒素、微生物和其他污染物的情况。由于食品供应贸易的增加和供应链的低效,粮食变质成为人们关注的焦点。全球化还导致供应商、分销商、经营者、生产者和消费者等食品供应成员更多地参与进来。供应商接受食品安全指南,经营者设定质量期望,而分销商充当供应商和经营者之间的中间人。生产商从供应商那里获得食品安全标准和指南,而消费者则为经营者设定食品安全和质量期望。

消费者对食品安全意识的提高

消费者意识通过标签、索赔和营养事实等各种手段,在实施食品质量安全程序方面发挥着至关重要的作用。消费者一直在通过各种社交媒体平台和消费者监管行为,对食品相关问题进行自我教育,如各种污染物、过敏原、毒素造成的生理反应以及加工和储存食品对身体的影响。随着媒体越来越关注食品安全问题,消费者意识也在不断增强。媒体对消费者对食品安全需求信息的关注导致食品生产商、制造商和加工商对这些问题做出了回应。人口结构的变化和消费者意识的提高突出了将食品安全作为优先事项的必要性。消费者对进口季节性产品和RTE食品的需求一直在增加。

与分析师:
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该市场的一些领先企业包括欧洲芬斯(卢森堡)、Veritas局(法国)、ALS有限公司(澳大利亚)、英特克(英国)和SGS(瑞士)。

技术的不断进步鼓励了主要公司和市场领导者专注于提供带有食品安全标签的产品,以保持客户忠诚度,并增强其跨地区的业务。这些因素共同可能为全球食品安全检测行业在预测期内的增长提供必要的动力。

阿希什·梅赫拉先生
市场和市场公司
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