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香菇市场需求,区域投资组合,见解概述,竞争对手分析(Bonduelle SA,Mitoku Company,Ltd.,Agro Dutch Industries Ltd.)

Jan 11, 2022 12:04 PM EST

市场洞察

市场研究未来发现,全球香菇市场预计将在2017年至2023年的预测期内以15.31%的高度乐观的复合年增长率增长。MRFR还预测,到2023年底,市场的增长预计将达到约354亿美元的市场价值。香菇原产于东亚,在传统医学的某些分支中被认为是药用蘑菇。

 

香菇通常用于制备东亚国家的各种当地美食,也用于制药和个人护理行业。香菇提供丰富的鲜味,备受追捧。在加工食品中使用香菇来创造丰富而强大的调味料,预计将推动对香菇的需求。此外,对其药用属性的认可导致香菇生产化妆品和个人护理产品以及膳食补充剂的需求增加。中国、日本和其他东亚国家香菇的高消费量也是推动增长的关键因素。预计这些地区人口的增长将进一步推动对香菇的需求。此外,香菇有各种形式,如干燥,新鲜,粉末等,可用于多种应用。素食主义的抬头是推动香菇日益普及的主要因素。蘑菇煮熟后可以具有肉质质地,并提供复杂的风味特征,在纯素食品界备受追捧,从而推动了市场需求。

 

然而,香菇和相关产品的保质期短可能会在评估期内减缓市场增长。害虫侵扰在香菇种植园中也相当普遍,从而对市场增长构成挑战。然而,随着全球餐饮业变得更加多样化,对异国情调蘑菇的需求不断增长,预计将创造新的市场机会。

shiitake

 

主要参与者

Mitoku Company, Ltd.(日本),Hirano Mushroom LLC(科索沃),Modern Mushroom Farms(美国),Bonduelle SA(法国),Banken Champignons(荷兰),Agro Dutch Industries Ltd.(印度)和The Mushroom Company(美国)是MRFR在报告中确定的全球香菇市场的领导者之一。该研究分析了这些市场参与者在全球市场中的角色及其市场定位。

 

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市场划分

全球 香菇市场 在MRFR的报告中根据类别,应用,销售渠道和地区进行了细分。类别已细分为包括加工、新鲜和干燥。在这些细分市场中,新鲜香菇细分市场约占全球市场的50%。新鲜蘑菇具有理想的风味和质地属性,可以以各种形式发生变化。

 

香菇的应用可以在食品,药品,化妆品等中找到。食品应用是其中最高的,食品细分市场的市场份额为54.4%。然而,香菇的各种健康益处,如改善心血管健康,骨骼建设等,促进了药物应用。

 

香菇分销的销售渠道已分为基于商店和非商店的销售渠道。 基于商店的销售渠道主导着市场。然而,在预测期内,专卖店预计将以15.54%的复合年增长率增长。

 

区域分析

亚太地区将以82.54%的市场份额引领全球香菇市场,并将以显着的增长率增长,原因是香菇在各种区域美食中的高消费量以及香菇在该地区制药应用中的使用增加。RoW区域市场预计将在预测期内以15.01%的复合年增长率快速增长,这是由于对该成分及其应用的日益提高的认识不断提高。在预测期内,北美等地区预计将以11.05%的复合年增长率实现健康增长。

 

访问报告@ <ahref=”https://www.marketresearchfuture.com/reports/shiitake-mushroom-market-4731″>https://www.marketresearchfuture.com/reports/shiitake-mushroom-market-4731

 

最新行业新闻

  • 泰米尔纳德邦农业大学将与日本公司Yats Corporation签署协议,开始以工业规模种植香菇。该项目由日本国际协力事业团资助。

 

注意:我们的研究团队正在研究Covid19及其对各种垂直行业的影响,无论何时需要,我们都将考虑Covid19足迹,以便更好地分析市场和行业。诚挚地与我们联系以获取更多详细信息。

 

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