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日本畜产品出口促进会颁发的特别和牛体验

Jan 14, 2022 2:19 PM EST

洛杉矶、旧金山和纽约市地区的餐厅推出使用日本和牛的新菜单项 为了突出世界知名的日本和牛的美味,日本畜产品出口促进会正在举办一场特别的和牛体验。 该活动将展示洛杉矶,旧金山和纽约市地区餐厅顶级厨师的食谱,让食客有机会探索日本和牛的诱人新一面。 展示此次活动细节的视频将于美国东部时间2022年1月14日下午3点/太平洋标准时间中午12点发布给美国媒体。 和牛是全球闻名的顶级牛有强烈的肌内大理石花纹,在品种中创造了一种独特的口中融化的感觉。通过选择性育种和原始的日本方法开发,和牛具有诱人的香气和浓郁的风味。 和牛经常让人联想到广受欢迎的”腰部切口”,包括肋眼和牛腩,但有各种有趣的切口,包括肩部凝块,卡盘卷,短板和圆形。在日本,这些削减在极端受欢迎程度上可与主要腰部削减相媲美。本次活动将介绍使用圆形切割开发的食谱。虽然这些切口更瘦,但它们具有充足的大理石花纹,并提供柔软而多肉的味道,非常适合用于烤肉,烧烤和涮涮锅。它们几乎与任何制备方法完美匹配。 和牛的品质也体现在它对食品安全的卓越关注上。在日本,和牛的每个头都可以在认证系统下单独追溯。通过15种语言的QR码随时可以获得经认证的和牛出口信息,为和牛消费者提供有保证的质量和安全。 特别和牛体验将允许消费者体验和牛并使用QR码和牛追溯系统。二维码为消费者提供了有关和牛繁殖地点、加工日期、肉质等级和血统的大量信息。 (1) 新闻发布会详情 日期和时间:2022 年 1 月 14 日,美国东部标准时间下午 3:00 /太平洋标准时间中午 12:00 新闻稿视频网址:https://www.youtube.com/watch?v=a09p8LqmVXE 媒体发布日期: 美国东部时间 2022 年 1 月 14 日下午 4 点 / 太平洋标准时间下午 1 点 (2)新闻发布会内容

  1. 介绍
  2. 日本畜产品出口促进委员会2021年的举措,包括日本和牛圆切项目
  3. 配方开发先睹为快
  4. 关于特别和牛体验活动
  5. 结论

(3) 下载https://drive.google.com/drive/folders/1wOzvLMbCtnYFcmLir3_gLmNbzklIZr3O?usp=sharing特别和牛体验活动详情的照片和视频片段

  • 参与活动的餐厅将列在官方活动网站上,允许食客搜索离他们最近的餐厅。 (URL:https://en.beef-japan.jp/ *完整列表将于2022年1月14日提供)
  • 订购合格特殊菜单项的食客将被邀请由餐厅工作人员完成有关该菜肴的问卷调查,详细说明他们的用餐体验。

*如果有任何不清楚的地方,食客可以向餐厅工作人员咨询。 *当每家餐厅的和牛菜肴全部供应时,活动将被视为完整。 欲了解更多详情,请联系以下任何一家机构: 媒体联系人:BRAVOWORKS, INC. Yoshihito@bravoworks.jp 日本畜产品出口促进会 JLEC是一个日本组织,由多个当地市政代表组成,与世界分享有关日本畜牧业和肉类和鸡蛋生产行业的信息。 J-LEC网站: http://jlec-pr.jp/en/ 特别和牛体验活动网站:网址 :https://en.beef-japan.jp/ Instagram: @beef_japan_official 脸书: https://www.facebook.com/Beef-Japan-101603855192050

聯繫信息:

Name: Yoshihito Hashitate
Email: Yoshihito@bravoworks.jp
Job Title: Manager
標籤:   Chinese, United States, Wire