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专业冷冻烘焙市场受益于咖啡店需求的增长

May 4, 2022 5:02 PM EST

<强>市场范围

市场研究未来(MRFR)预计,到2027年,专业冷冻烘焙市场将达到34.34亿美元。MRFR进一步预计,从2020年到2027年,市场规模将以4.45%的速度增长

主要助推器和障碍

随着对烘焙产品的偏好激增,加工食品的偏好急剧增加,这对全球市场有利。冷冻面包店的受欢迎程度和消费量飙升是其便利性,易于获得的产品,低成本以及准备速度的结果。全球市场的增长也受到小型和大型食品连锁店和咖啡店需求的增加的推动

Frozen预成型面团已成为一种方便的选择,并且正在迅速取代各个国家的新鲜出炉的面包。面包卷,百吉饼和面包等烘焙产品可作为即热食品广泛使用,而糕点和羊角面包通常以即食烘焙的形式出售。各种冷冻烘焙产品的可用性符合不断变化的消费者口味和偏好,应在很大程度上增加市场价值

消费者繁忙的日程安排以及有关不同食品营养信息的知识飙升也推动了市场增长。在亚洲尤其如此,鉴于就业率的上升和越来越多的消费者寻找即食 <零食,专业冷冻烘焙行业一直在以惊人的速度增长>。

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Segmental Review 

类型,客户类型和分销渠道是MRFR报告中分析的主要细分市场

特色冷冻烘焙产品类型包括面包卷和工匠面包,咸味,比萨饼皮,甜烘焙食品和早间用品等.

报告中包含的客户类型包括工业,家庭制造商和其他.

除了分销渠道外,关键细分市场是餐饮服务,快餐店,便利/独立零售,大型零售等。超市在市场上占据了超过55%的最大份额,因为大多数消费者更喜欢检查产品。购买前的真实性。另一方面,鑒於互聯網和智慧型手機的使用日益增長,以及電子商務平台提供的便利性,非商店的分銷渠道在消費者中相當受歡迎

Regional Insight

亚太地区、欧洲、北美和RoW/世界其他地区是全球主要专业冷冻烘焙市场产品 <>

欧洲在全球市场上拥有34.5%的最大份额,而德国在该地区排名第一。意大利,德国和英国的旅游业和食品供应部门的持续增长提供了有利可图的机会。欧洲拥有知名企业,拥有完善的供应链,分销渠道,广泛的产品系列,可满足不断变化的消费者口味和偏好。产品创新是许多公司的重点领域,区域市场经常以推出新型糕点,饼干和蛋糕为标志

亚太地区被吹捧为未来几年增长最快的,预计印度和中国的需求将大幅飙升。这些国家的冷冻烘焙产品市场前景广阔,因为可支配收入不断增加,人口激增,购买能力不断增强。考慮到由消費者帶領的忙碌生活方式日益盛行,方便的食品在該地區獲得了顯著的吸引力,這應該會促進對冷瀕烘焙產品的需求。泡芙,松饼和一些咸味食品也引起了年轻人的兴趣。蓬勃发展的酒店业和旅游业的激增进一步推动了该地区的市场需求

在这里浏览包含详细目录的完整报告:https://www.marketresearchfuture.com/reports/specialty-frozen-bakery-market-2746

<强>顶级公司

MRFR报告中介绍的行业参与者包括Grupo Bimbo SAB de CV(墨西哥),Mantinga,UAB(立陶宛)),Vandemoortele Bakery(法国),Harry-Brot GmbH(德国),Germoglio Food Spa(意大利),Europastry Sa(西班牙),Lantmannen Unibake(丹麦),Flowers Foods,Inc.(美国),Rich Products(美国),Aryzta AG(瑞士),仅举几例。

这些公司经常采取竞争战略,如产品创新和新产品发布以及撤资,通过提高竞争优势来提升其业务地位 <>

例如:

2021年3月

Turkey Hill进军冷冻食品行业,推出了16种新口味的新冰淇淋系列,涵盖三个产品系列,水果和奶油棒,分层圣代杯和冰淇淋饼干三明治。这些产品价格合理,使用奶油冰淇淋和优质成分开发。圣代现在有八个新品种,即饼干和奶油,焦糖布朗尼,草莓酥饼,饼干面团喜悦,终极软糖,花生酱杯,派对蛋糕和巧克力奶油派.

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关于市场研究未来:

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