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HoReCa市场应用与主要参与者的区域机会|到2028年的预测
HoReCa市场- 概述
食品制造商、食品分销商和食品服务运营商越来越多地将HoReCa行业的烹饪专业知识、行业经验和战略营销相结合，从而促进其增长。根据MRFR，市场预计将获得2.38万亿美元的收入，同时到2028年以3.15%的复合年增长率发展
随着人们的生活方式和日程安排变得更加混乱，快餐和外出就餐的趋势有所增加。尽管大型酒店取得了成功，但不受控制的小型独立快餐连锁店和特许经营店以及家族企业的存在正在限制HoReCa行业的全球增长
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<强>竞争分析
领导者在实施现代技术和数据方面发挥着关键作用，以结合满足不断变化的需求的流程，因为数字加速改变了行业以及客户和员工的期望。当代格局推动了端到端的转型，从快速采用新的工作实践到孵化新的商业模式。参与者将受益于寻求新的合作和策划价值生态系统，以更快地发展，同时开发满足客户期望的新产品和服务。预计一些行业的反弹速度将快于其他行业，这反映了消费者行为的转变。大流行引发了变革，通常是在数字化转型领域，从虚拟销售和服务到电子商务再到数据加速的各种项目不仅迅速成为新的指令，而且正在成为新的标准。客户的期望和体验正在被技术所改变，而且这种转变比以往任何时候都要快。正如我们所知，COVID-19的爆发仍在改变世界，特别是在我们作为组织和个人的行为和互动方式方面
<强>区段分析
HoReCa市场的细分审查是根据服务类型，类别和地区进行的。HoReCa市场的服务类型部分包括餐厅，酒店和咖啡馆酒吧。HoReCa市场的区域部分包括北美，欧洲，亚太地区，其他地区。HoReCa市场的类别部分包括一个插座和一个HoReCa连锁店.< /p>
<强>区域分析
在预测期内，全球HoReCa市场由北美主导。强劲的房地产业务，知名酒店品牌的存在以及美国人苛刻的时间表都影响了他们的生活方式。该地区对HoReCa的需求不断增长，这得益于该地区蓬勃发展的旅行和旅游业，这增加了移民人数;多样化的饮食文化和广泛的美食的存在;以及多样化的饮食文化和各种美食的广泛供应。亚太地区是酒店业的新收入来源。中国和印度不断增长的人口为现有公司创造了一个有益的市场。对国际美食和文化的认识不断提高，并愿意尝试新食品，这刺激了区域市场的扩张。HoReCa吸引人的季节性优惠和欢乐时光折扣也有助于亚太地区市场的增长
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最新发展
2021年10月 Quench是美国和加拿大公司和经销商合作伙伴过滤水解决方案的主要分销商，宣布收购Vero Water。Vero Water是酒店业中环保，豪华和苏打水的主要品牌。Quench在HORECA渠道迈出了大胆的战略一步收购Vero Water.
2021年9月BL Agro旗下的食品公司'Nourish'已将“Cornflakes”添加到其早餐谷物系列中。藏红花开心果，玫瑰杏仁和经典将是可用的三种口味。这些产品可以通过公司的电子商务平台购买。新宣布的“玉米片”富含维生素，不含胆固醇，不添加糖，增加了公司的面粉，豆类，大米，油，酥油，干果，香料和即食食品。因此，对于酒店业来说，这是一种更健康的早餐选择
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