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卡拉胶市场收益分析,企业收益占有率,到2027年的预测

May 12, 2022 11:00 AM EST

<强>市场情景

由于对健康加工食品的需求不断增长,全球Carrageenan Market< / a>预计在预测期内(2020-2027)将以显着的复合年增长率增长,市场研究未来(MRFR)断言。卡拉胶是指从红色可食用海藻中提取的食品添加剂。卡拉胶具有一系列流变特性,可与其他亲水胶体区分开来,并被广泛用作饮料和食品中乳化,增稠和防腐剂的天然成分。卡拉胶由于其质地功能而广泛用于肉类和乳制品>中 <。

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<强>影响市场的驱动因素和约束

Carrageenan以三种形式存在,例如λ角叉菜胶,kappa角叉菜胶和iota角叉菜胶。卡拉胶在食品和饮料行业中作为天然胶凝剂,稳定剂和增稠剂是高度要求的。日益增长的健康问题以及对健康加工食品的需求不断增长,是推动评估期间市场增长的主要因素之一。卡拉胶还具有抗氧化活性以及物理和功能能力等特性,因此它在化妆品工业中得到了应用。这可能会增加评估期间的市场增长。

另一方面,估计在评估期间,与在几种食品和饮料产品中使用角叉菜胶相关的炎症和胃肠道疾病日益受到关注,这将阻碍市场增长

<强>全球卡拉胶市场:区隔分析

全球卡拉胶市场根据产品类型,应用和地区进行细分 <>。

按类型,全球卡拉胶市场已细分为kappa卡拉胶,iota卡拉胶,lambda卡拉胶等。其中,kappa卡拉胶类型被认为主导全球市场,因为巧克力,奶酪,布丁和冰淇淋等加工食品越来越受欢迎。另一方面,λ角叉菜胶用于鲜奶油,iota角叉菜胶用于即食餐 <>食。

按应用模式,全球卡拉胶市场已细分为饮料,食品,药品等。其中,与制药应用相比,食品行业估计增长率最高。卡拉胶广泛用于乳制品甜点、焦糖酱、速溶干混料、酱汁、乳制品和非乳制品饮料和其他肉类应用,从而推动了该细分市场的

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<强>区域洞察

从地理学上讲,卡拉胶市场跨越欧洲,北美,亚太地区和世界其他地区(RoW).

在所有地区,亚太地区被认为占有主要份额,其次是北美和欧洲。这一增长归因于该地区对加工食品和即时食品的需求不断增长。中国在亚太地区拥有主要市场份额,因为卡拉胶在冷冻乳制品和 <糖果中的应用越来越多>。

另一方面,欧洲地区也是食品级卡拉胶的大型生产国 <,出口到世界各地>。

<强>行业新闻

2020年9月6日:杜邦营养与Health的技术最近开发了一种基于新一代稳定低pH卡拉胶的配方,以满足行业和消费者对更清洁标签的需求。杜邦营养与健康创新团队探索了几种提取物和生产方法,并通过乳胶FC 5200提出了理想的配方,该配方允许卡拉胶用于低pH <值产品中>。

<强>竞争力仪表板

经营全球市场的主要参与者是Caldic B.V.(荷兰),Danlink Ingredients (Pty)Ltd.(南非),ACCEL Carrageenan Corporation(菲律宾),PT Fortuna Cahaya Cemerlang(印度尼西亚)、伊那食品工业有限公司(日本)、马塞尔·卡拉根(菲律宾)和MCPI公司(菲律宾)。

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注意:我们的研究团队正在研究Covid19及其对各个垂直行业的影响,如果需要,我们将考虑Covid19足迹,以便更好地分析市场和行业。请与我们联系以获取更多详细信息。

联系我们: Market Research Future(Wantstats Research and Media Private Limited的一部分), 哈德逊街99号5楼, 纽约州, 纽约州 10013, 美国

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