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海藻酸丙二醇酯市场预计到2030年将以3.8%的正复合年增长率增长

Nov 18, 2022 4:00 PM EST

到2030年，海藻酸丙二醇酯市场规模预计将达到近189.6亿美元，在预测期间（2022-2030年）的复合年增长率为3.8%。

海藻酸丙二醇酯在食品和饮料行业中大量使用。全球人口的增加以及对有助于改善口味，质量和保质期的多用途食品添加剂的需求增加，导致全球食品和饮料，烘焙和加工食品行业对海藻酸丙二醇酯的需求增加。

市场划分
北美和拉丁美洲的食品乳化剂市场：按用途
根据应用，市场分为糖果产品、烘焙产品、乳制品和冷冻甜点、肉制品等。2021年，烘焙和糖果产品主导了市场。由于人们正在消费更多的烘焙产品，对食品乳化剂的需求正在推动烘焙行业的发展。另一方面，根据一些消息来源，它坚持认为最近在食品业务中使用了大约4亿磅的乳化剂。此外，烘焙行业占食品乳化剂市场的50%，包括用于烘焙的乳化剂，以每年3的速度增长。烘焙行业对食品添加剂的需求正在扩大，以保持产品的味道、质量和新鲜度，这正在增加食品乳化剂的使用。

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北美和拉丁美洲食品乳化剂市场：按产品
根据产品，市场分为大豆油二聚脂肪酸的聚甘油酯，卵磷脂（仅用于巧克力和巧克力覆盖），海藻酸盐，角叉菜胶，刺槐豆胶，瓜尔豆胶，黄原胶，聚山梨醇酯80，聚氧乙烯脱水山梨糖醇单硬脂酸酯（吐温），聚山梨醇酯60，磷化铵，微晶纤维素，纤维素胶（CMC），脂肪酸的甘油单酯和甘油二酯，脂肪酸单甘油酯和甘油二酯的乳酸酯，脂肪酸单甘油酯和甘油二酯的柠檬酸酯，脂肪酸的聚甘油酯，聚甘油聚蓖麻油酸酯，脂肪酸丙二醇酯，硬脂酰基-2-乳酸钠，硬脂酰基-2-乳酸钙，脱水山梨糖醇单硬脂酸酯，脱水山梨糖醇三硬脂酸酯。与此同时，在全球市场上，硬脂酰乳酸酯有望提供盈利机会。这些乳化剂的使用预计将在未来几年推出，因为它们广泛用于生产酱汁、零食、煎饼和酒精饮料，这些饮料基本上是基于奶油和膳食产品的。美国食品和药物管理局已宣布该产品是安全的，并且还应该在未来几年内满足对该产品的持续需求。

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区域分析
全球市场分为五个主要地区 - 北美，欧洲，亚太地区，拉丁美洲以及中东和非洲。
北美和拉丁美洲食品乳化剂市场规模在过去几年中以更快的速度增长，并具有可观的增长率，预计市场将在预测期内（即2023年至2030年）显着增长。
其中，北美是2016年的主导地区，预计在预测期内将保持其至高无上的地位。海藻酸丙二醇酯在化妆品和个人护理行业中大量用作增稠剂，粘合剂，气味增强剂和保湿剂。在预测期内，亚太地区预计将成为一个快速增长的市场。预计欧洲市场在预测期内将以温和的复合年增长率标榜。此外，德国、奥地利和捷克共和国等国啤酒消费量的增加预计将推动该地区对海藻酸丙二醇酯的需求。海藻酸丙二醇酯被广泛用作稳定剂，以稳定和防止啤酒厂的泡沫破裂。

主要参与者
全球丙二醇海藻酸盐市场的一些主要参与者是Universal Preserv-A-Chem Incorporated（英国），龟甲万公司（日本），KIMICA公司（日本）和富士化成公司。株式会社（日本）、IRO海藻酸盐实业有限公司（中国）、青岛明月海藻集团有限公司（中国）、日照介经 GroupCo.Ltd。（中国）等。

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