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到2030年，冷冻食品市场规模预计将达到3385亿美元
市场研究未来洞察
根据市场研究未来洞察分析，全球 冷冻食品市场 预计将从 2022 年到 2030 年实现 5.93% 的复合年增长率，到 2030 年将超过 3385 亿美元。
在接下来的几年中，由于客户在全球范围内对货架稳定商品的偏好日益增加，该行业的规模预计将增加。根据 2021 年 8 月的进步杂货店文章，这些美食（包括早餐）的受欢迎程度增加了 10.9%，晚餐/主菜增加了 4.9%。冷冻肉类增加2.7%，加工的家禽增加10.4%。许多最终用户使用这些项目也帮助了这个市场的扩张，包括全方位服务的餐厅，酒店和度假村以及快餐店。由于当前爆发的COVID-19感染正在损害食品生产设施，因此额外产能有限的价值链处于极大的危险之中。为了遵守规定，企业正在最大限度地提高工人出勤率以维持食品供应链，提供激励措施和增量安全投资，并通过直接与客户打交道来扩大其电子商务业务。
哪些因素推动了冷冻食品行业的增长？
事实上，世界上越来越多的人喜欢并愿意为营养丰富但烹饪/加热简单快捷的食物付费。
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区域分析
欧洲在 2021 年主导了冷冻食品市场。高消费者购买力、金融稳定和不断变化的食品偏好是该地区的主要增长动力。由于忙碌的生活方式，对即食早餐产品的需求也显着增加。凭借烘焙食品和马铃薯产品的巨大增长潜力，欧洲也是世界上最诱人的市场之一。在 COVID-19 突然爆发后，冷冻食品的销售额立即增加，但在接下来的几个月中急剧下降。
预计亚太地区冷冻食品市场将出现利润丰厚的增长。由于消费者已经开始使用互联网零售平台，区域市场的扩张也得益于各个新兴国家冷链设施数量的增加。此外，印度、日本和中国等发展中国家正受益于零售店制冷设施的增加以及通过在线零售商增加冷冻食品的供应。预计城市化将导致几个东南亚国家的市场大幅扩张。
市场划分
全球冷冻食品市场已细分为产品和分销渠道。
根据产品，市场已细分为水果和蔬菜，土豆，即食食品，肉类，鱼类/海鲜等。由于全球工薪阶层普遍消费预包装食品，即食食品细分市场在 2021 年占据了最大的市场份额。BioMed Central （BMC） 2020 年 2 月的一篇文章报告称，美国约有 36% 的成年人承认吃熟食。由于新产品的推出，预计市场也将扩大。例如，中国的HEROTEIN在2021年9月推出了16种即食植物性肉类晚餐，包括各种鸡肉和牛肉块。中国已经接收了完全由植物组成的整个光谱。另一方面，水果和蔬菜部门预计将成为预测期内增长最快的部分。客户正在转向这些物品，因为它们不需要清洗、去皮或切碎，这是由于生活方式障碍的患病率上升造成的。吃受污染或肮脏的食物可能会导致腹泻和胃肿胀。
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根据分销渠道，市场已细分为线下和线上。线下占 2021 年冷冻食品市场最大的收入份额。在各地越来越多的此类零售商中，冷冻食品的分销显着增加。在线是增长最快的。类别是有望成为可靠的收入来源。由于新兴和发达国家的电子商务平台显示出良好的增长，制造商被迫重新调整他们在这些国家的零售战略。
主要参与者
一些主要的市场参与者是联合利华公司;雀巢公司;通用磨坊公司;诺玛德食品有限公司;泰森食品公司;康尼格拉品牌公司;瓦沃纳冷冻食品;贝利西奥家长有限责任公司;凯洛格公司;卡夫亨氏公司。
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