角豆树市场规模预计达到6亿7，689万美元，在2021年至2028年的预测期内以4.55%的复合年增长率增长

角豆树市场概述

此外，全球 角豆树市场 预计将以4.55%的复合年增长率增长，预计2021-2028年的价值为6亿7，689万美元。

角豆树是一种盛开的常绿树，属于豆科植物。由于其美味的豆荚和作为一种有吸引力的植物，它经常生长在花园和景观中。地中海和中东地区是角豆树的产地。角豆粉经常用作可可粉的替代品，偶尔由成熟、干燥和经常烘烤的豆荚制成。角豆棒、角豆树片和角豆树零食经常在健康食品商店出售，作为巧克力棒、巧克力片和其他糖果的替代品。

由于其高钙、纤维和蛋白质含量以及随之而来的一系列健康优势，角豆粉在消费者中越来越受欢迎。它不需要添加糖，因为它是素食主义者、无麸质、不含咖啡因且天然甜味.由于其高纤维含量、缺乏脂肪和低胆固醇，角豆树在注重健康的顾客中迅速获得吸引力。冠状病毒的流行对所有经济部门都产生了重大影响。疫情在世界范围内引发了医疗紧急情况，增加了对食品、卫生用品和医药用品的需求。在冠状病毒的情况下，人们更有可能选择安全、可靠和健康的膳食。因此，它改善了传统、营养和基本食品的销售。大流行增加了对冷冻非素食食品、水果和蔬菜、鸡蛋、豆类、小麦和全谷物的需求。

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由于角豆树胶具有与瓜尔豆胶相似的品质，因此一些食品制造商正试图改用它。角豆荚有时用作牛饲料。在这方面，据预测，饲料市场的迅速崛起将在未来几年对全球角豆树行业的发展产生有利影响。角豆树还具有某些固有的品质，例如抗病性、治疗腹泻的能力以及对糖尿病患者友好，所有这些都有助于它在食品领域获得牵引力。供应有限、价格上涨以及市场上替代产品的存在是角豆树市场预计很快面临的一些主要困难。

市场划分

全球市场分为形式，应用和区域部门。类别部分进一步分为传统和有机两部分。形式部分分为粉末，口香糖和其他。应用部分进一步分为面包和糖果，乳制品，零食等。区域基础分为五个部分：亚太，北美，南美，欧洲和中东和非洲。

区域分析

2020年，欧洲主导了产品市场，预计在整个角豆树市场的预测期内将继续如此。欧洲角豆树商品市场在很大程度上受到该地区乳制品和面包产品的高消费的推动。该领域的客户寻找具有天然添加物和成分的物品，以避免健康问题。此外，在欧洲，角豆树在宠物食品和其他动物饲料中的使用越来越多，这有助于角豆树产业的扩张。所有这些事实的融合鼓励食品和饮料以及动物饲料制造商使用甜叶菊等健康和天然添加剂。零售机构，包括超市、大卖场和专卖店，优先考虑产品销售以提高利润率。超市和大卖场以吸引人的方式展示各种品牌的角豆树产品。

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行业新闻

超市和大卖场是北美和欧洲最受欢迎的消费品采购零售地点。由于城市化进程加快、工人阶级人口的增加以及价格具有竞争力，超市和大卖场在成熟和新兴地区的受欢迎程度正在扩大。

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