到2030年，柑橘纤维市场规模将达到4.9亿美元，复合年增长率高达3.17% – 北美占据主要份额

柑橘纤维市场概述：

市场研究未来（MRFR）预计，2022年柑橘纤维市场规模估计为4亿美元。 柑橘纤维市场 预计将从 2023 年的 4.1 亿美元增长到 2030 年的 4.9 亿美元，在预测期间（2023-2030 年）的复合年增长率 （CAGR） 为 3.17%。

 市场驱动因素和主要障碍：

对食品和肉类中存在的添加剂的担忧日益增加，这使得清洁标签几乎成为柑橘纤维市场的先决条件。鉴于合成添加剂对人体的毒性作用，许多加工食品开发商正在其产品中注入天然替代品，例如柑橘纤维。加工肉类中的柑橘纤维可作为三聚磷酸钠等成分的天然替代品，减少其对产品完整性的不利影响。鉴于这种替代配方的激增，全球市场应该从2019年到2028年继续快速增长。

癌症、过敏、糖尿病和心血管疾病等疾病的激增促使人们越来越多地选择健康的生活方式。这包括使用天然、有机和健康的成分。鉴于健康问题的增加，食品开发商正在使用天然乳化剂提取物，这种提取物具有较大的表面积，可以抽取油和水。此外，纤维组合物具有亲水和亲脂性末端，有助于将水分和油吸引到基质中，从而进一步将它们结合在一起。这将是未来几年全球行业的主要增长助推器。

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主要参与者：

主要的柑橘纤维开发商是CP Kelco Inc（美国），Herbafoods Ingredients GmbH（德国），Nans Products（印度），FUYAN PHARM Inc.（中国），Fiberstar Inc.（美国），Cifal Herb Private Ltd（印度），Golden Health（中国），Lemont（中国），Ceamsa（西班牙），Florida Food Products，Inc.（美国）等。

市场划分：

柑橘纤维的一些主要应用是个人护理、食品和饮料等。基于食品和饮料的细分市场可以是肉类替代品，乳制品和冷冻甜点，面包店和糖果，肉制品，饮料等。食品和饮料部门将在整个评估过程中保持主导地位，并获得最高的增长率。另一方面，个人护理领域在未来几年应该会继续以不错的速度飙升。主要制造商正在逐步开发基于果胶的化妆品。在未来几年，个人护理产品以及注入天然成分的化妆品将出现大量需求。

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区域展望：

北美柑橘纤维市场获得了最大的牵引力，因为该地区拥有广泛的消费者基础和知名公司的强大影响力。可自由支配的大量消费者收入以及他们在有机和植物性产品以及乳制品替代品上的高支出应该会在未来几年增加柑橘纤维市场规模。对包装方便食品的需求不断增加将进一步推动市场需求。

欧洲将成为柑橘纤维的另一个强大市场，因为这些产品很容易获得，咖啡馆和餐馆数量众多，酒店业蓬勃发展。法国、德国、西班牙、英国和意大利等国家将在未来几年引领欧洲市场。

亚太地区将成为未来几年发展最快的市场，这得益于消费者生活方式的不断演变，以及人们日益增长的购买能力和健康意识的提高。具有健康意识的消费者数量飙升，尤其是该地区的Z世代和千禧一代，将提振市场价值。

行业发展：

2021年12月

高性能柑橘纤维的著名开发商Fiberstar Inc.推出了无甲基纤维素的解决方案，以开发清洁标签的肉类替代品。新型 Citri-Fi TX20 质地柑橘纤维可与某些植物性蛋白质（包括马铃薯和油菜籽）一起使用，以生产不含甲基纤维素的肉类类似物。不含甲基纤维素的溶液是清洁标签和标签选项是柑橘纤维、柑橘粉或干柑橘浆。

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