到2028年植物性蛋白质市场价值达168亿美元

市场概述：

到2028年，植物蛋白市场规模预计将从2021年的106.7亿美元达到168亿美元，在全球范围内以6.7%的年复合增长率增长，分析期为2023-2030年。

蛋白质是肌肉的骨骼框架所必需的。植物性蛋白质的蛋白质浓度从50%到85%不等，是素食者和素食者饮食的理想选择。随着全球对植物蛋白需求的增加，那些提供消费者所期望的肉类、奶类和海鲜的植物性替代品的主要参与者将发现重要的、正在发生的机会。品牌也必须以弹性供应网络超越竞争对手，以维持持续发展。近年来，植物性行业已经从最新的机会发展成为一个大产业。例如，根据Euromonitor的数据，欧洲肉类替代品市场的规模在2014年至2019年间几乎翻了一番。

基于植物的蛋白质市场的主要参与者：

• 嘉吉公司（美国）
• 阿彻-丹尼尔斯-米德兰公司（ADM）（美国）
• 杜邦公司（美国）
• 凯里集团（爱尔兰）
• 帝斯曼（荷兰）
• 威玛国际（美国）
• 科索克拉集团（比利时）
• 埃姆斯兰集团（德国）
• 阿西姆食品公司（美国）
• 英瑞迪安（美国）
• Roquette Frères (法国)
• PURIS (美国)
• Burcon NutraScience Corp. (加拿大)
• Sotexpro（法国）。
• Glanbia（爱尔兰）
• Batory Foods (美国)
• AGT Food & Ingredients (加拿大)
• Prolupin GMBH (德国)
• Aminola (荷兰)
• Herblink生物技术公司(中国)
• BENEO (德国)
• ET化学（中国）
• 山东建元集团（中国）
• The Green Labs LLC (美国)
• Parabel（美国），以及其他主要参与者

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市场动态和因素：

由于消费者健康意识的提高以及素食主义者、素食者或灵活的生活方式的趋势，对含有植物蛋白而非动物蛋白的商品的需求正在上升。因此，有价值的植物蛋白来源，如豆制品、某些谷物和豆类，正日益出现在菜单上。植物性食品已经迅速从一个小众项目变成了主要企业产品线中不可或缺的组成部分，而且它们仍有一个光明的未来。

以植物为基础的副产品通过重新利用食物废料提高了可持续性的标准，是今年值得关注的新趋势。Outcast食品公司是复兴无法出售的水果和蔬菜的专家，它提供强化水果和蔬菜的蛋白粉，而Planetarians公司正在研究如何从生产葵花油（目前用于动物饲料）后剩下的油饼中提取葵花籽蛋白。凭借其最近支持回收甘蓝、红薯和花椰菜的植物蛋白棒，Real Food Bar今年加入了这一浪潮。

该报告将包括一个主要章节

• 专利分析
• 监管框架
• 技术路线图
• BCG矩阵
• 热力图分析
• 价格趋势分析
• 投资分析

主要行业发展：

2023年6月， 嘉吉公司和Kotug国际公司建立了合作关系，在可可豆的运输中引入Kotug革命性的零排放E-Pusher™和E-Barges。这项合作旨在促进从阿姆斯特丹港转运可可豆，该港口被公认为全球最大的可可进口港。

2023年5月， 可持续来源的营养品领域的知名企业ADM公司与空气蛋白公司（Air Protein）宣布达成战略发展协议，该公司是基于空气的营养蛋白生产的创新者，不需要农业或耕地。这项合作的目的是进行联合研究和开发活动，旨在推进新的和独特的营养蛋白质来源。

植物性蛋白质市场报告亮点：

• 按来源划分，预计在预测期内，大豆部分将注册最大的市场份额。由于其高纤维水平和强大的蛋白质和脂肪含量，大豆对你的消化系统有好处。
• 按类型划分，预计隔离物部分将在预测期内主导植物基蛋白市场。世界各地人们购买力的提高，是对加工食品需求上升的原因。
• 按形式划分，干货部分预计将在预测的时间框架内注册一个重要的市场份额。干制食品便于处理和准备。由于植物性蛋白质比动物性蛋白质含有更少的热量和脂肪，因此受到运动员和健身教练的青睐。
• 按照应用，食品和饮料部分预计在预测期内占最高的市场份额。食品工业和对植物蛋白的需求正在推动植物基革命。
• 在预测期内，北美地区预计将在植物蛋白市场上占据最大份额。北美地区的人口老龄化正在推动对植物性蛋白质的需求增长。

我们的报告的核心是公司简介和竞争分析，提供对市场参与者的概述、市场角色和经营业务部门的深入了解。我们评估他们的财务业绩、产量、销售量和销售利润率，同时强调最近的市场发展。我们的市场研究提供了宝贵的情报和战略洞察力，以推动知情决策。通过利用新兴的机会和了解竞争格局，我们的报告使企业在全球植物蛋白市场上茁壮成长。

植物性蛋白质市场的细分：

按来源

• 大豆
• 小麦
• 豌豆
• 大米
• 马铃薯
• 玉米
• 其他

按类型

• 浓缩物
• 分离物
• 纹理型

按形态分类

• 干货
• 液体

按用途分类

• 食品& 饮料
• 动物饲料
• 营养补充剂

在购买本报告之前，如果有任何问题，请在以下网址咨询和分享

https://introspectivemarketresearch.com/inquiry/15895

在这份报告中，Introspective市场研究公司根据地区对植物性蛋白质市场进行了细分：

区域前景（收入以百万美元计；数量以单位计，2023-2030年）

北美洲

• 美国
• 加拿大
• 墨西哥

东欧

• 保加利亚
• 捷克共和国
• 匈牙利
• 波兰
• 罗马尼亚
• 东欧其他地区

西欧

• 德国
• 英国
• 法国
• 荷兰
• 意大利
• 俄罗斯
• 西班牙
• 西欧其他地区

亚太地区

• 中国
• 印度
• 日本
• 韩国
• 马来西亚
• 泰国
• 越南
• 菲律宾
• 澳大利亚
• 新西兰
• 亚太其他地区

中东地区 & 非洲

• 土耳其
• 巴林
• 科威特
• 沙特阿拉伯
• 卡塔尔
• 阿拉伯联合酋长国
• 以色列
• 南非

南美洲

• 巴西
• 阿根廷
• 南美其他地区

报告的范围：

关于植物性蛋白质市场的最新研究提供了2023年至2030年市场的全面概述。它给出了全球植物蛋白行业的全面情况，考虑了所有重要的行业趋势、市场动态、竞争格局和市场分析工具，如波特的五力分析、行业价值链分析和植物蛋白市场的PESTEL分析。此外，报告还包括重要章节，如专利分析、监管框架、技术路线图、BCG矩阵、热图分析、价格趋势分析和投资分析，这些章节有助于了解当前和未来几年的市场方向和动向。该报告旨在帮助读者找到信息并做出决策，以帮助他们发展业务。该研究报告的编写有一个特定的目标，即提供商业见解和咨询，帮助客户做出明智的商业决策，并在其特定的市场领域取得长期成功。

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