豌豆蛋白市场受植物性蛋白需求快速增长的推动，2022年至2030年预测期的年均复合增长率为12.1

豌豆蛋白市场洞察

根据MRFR的分析，豌豆蛋白市场预计从2022年到2030年的复合年增长率将达到12.1%，到2030年市场价值将超过31亿美元。

豌豆蛋白市场是指将豌豆蛋白作为食品配料或膳食补充剂进行生产、分销和销售的行业。豌豆蛋白提取自黄豌豆，被认为是一种优质的植物蛋白来源。它富含必需氨基酸，包括赖氨酸、精氨酸和支链氨基酸。

由于豌豆蛋白具有不含过敏原、不含麸质和可持续等优点，消费者对植物性蛋白质来源的需求不断增加，推动了该市场的发展。豌豆蛋白还被认为是一种更健康、更环保的动物蛋白替代品。

COVID-19大流行对豌豆蛋白市场产生了重大影响。该疫情凸显了健康和可持续饮食的重要性，导致对豌豆蛋白等植物性蛋白来源的需求激增。消费者寻求肉类产品的替代品，而豌豆蛋白因其营养成分和多功能性而成为受欢迎的选择。

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区域分析

北美是目前豌豆蛋白市场最大的地区。美国和加拿大对包括豌豆蛋白在内的植物性蛋白产品的需求一直在大幅增长。

北美地区一直处于植物性食品运动的前沿，越来越多的人采用素食、纯素和柔性饮食。豌豆蛋白作为一种多功能植物蛋白来源，在寻求动物蛋白替代品的消费者中大受欢迎。

北美地区非常重视健康和保健，消费者越来越意识到均衡饮食的益处，并寻求富含蛋白质的食品。豌豆蛋白是一种具有良好氨基酸谱的完全蛋白质，符合人们注重健康的偏好。

市场细分

豌豆蛋白市场被细分为轨道类型和应用。

根据类型，市场可分为浓缩型、分离型和质构型。

根据应用，市场被细分为膳食补充剂、烘焙&糖果和肉制品&替代品。

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主要参与者

主要市场参与者包括

• A & B Ingredients
• Axiom食品公司
• Ingredion Corporation
• Cosucra Groupe Warcoing
• GEMEF工业公司
• 格兰比亚公司
• 绿色实验室
• 罗盖特兄弟公司
• AGT 食品和配料公司
• 烟台双塔食品有限公司烟台双塔食品有限公司

了解更多Market Research Future关于 食品、饮料和营养的研究报告：

按类型（分离物、浓缩物和质构）、应用（食品&饮料[肉类替代品、烘焙&糖果、饮料、膳食补充剂、甜&咸味零食、婴儿营养品和其他]、动物饲料和个人护理）和地区（北美、欧洲、亚太和世界其他地区）划分的豌豆蛋白配料全球市场研究报告--预测至2030年

植物蛋白配料市场研究报告信息按来源（大豆、小麦、豌豆、大米、马铃薯及其他）、形式（干和液体）、应用[食品&饮料（烘焙&糖果、乳制品&冷冻甜点、饮料、肉类替代品、膳食补充剂及其他）、药品&、营养保健品、动物饲料和个人护理]和地区（北美、欧洲、亚太和RoW）--预测至2027年

注：我们的研究团队正在研究Covid19及其对各行业垂直领域的影响，如有需要，我们将考虑Covid19的足迹，以便更好地分析市场和行业。如需了解更多详情，请与我们联系。

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