柑橘纤维市场竞争加剧，收入达 4.9 亿美元 | CP Kelco Inc、Herbafoods Ingredients GmbH、FUYAN PHARM Inc.

柑橘纤维市场概述：

Market Research Future (MRFR) 预计，2022 年柑橘纤维市场规模约为 4 亿美元。预计 柑橘纤维市场将从 2023 年的 4.1 亿美元增长到 2030 年的 4.9 亿美元，预测期内（2023 - 2030 年）的复合年增长率（CAGR）为 3.17。

市场驱动力和主要障碍：

人们越来越关注食品和肉类中的添加剂，这使得清洁标签几乎成为柑橘纤维市场的先决条件。鉴于合成添加剂对人体的毒害作用，许多加工食品开发商正在其产品中添加天然替代品，如柑橘纤维。加工肉类中的柑橘纤维可作为三聚磷酸钠等成分的天然替代品，减少其对产品完整性的不利影响。鉴于这种替代配方的激增，2019 年至 2028 年，全球市场将继续快速扩张。

癌症、过敏、糖尿病和心血管疾病等疾病的激增促使人们越来越多地选择健康的生活方式。这就需要使用天然、有机和健康的配料。鉴于健康问题的增加，食品开发商正在使用天然乳化剂提取物，这种提取物具有较大的表面积，能够吸附油和水。此外，纤维成分具有亲水和亲油端，有助于将水分和油脂吸引到基质中，从而进一步将它们粘合在一起。这将在未来几年成为全球行业增长的主要助推器。

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主要参与者：

主要的柑橘纤维开发商有 CP Kelco Inc（美国）、Herbafoods Ingredients GmbH（德国）、Nans Products（印度）、FUYAN PHARM Inc（中国）、Fiberstar Inc（美国）、Cifal Herbal Private Ltd（印度）、Golden Health（中国）、Lemont（中国）、Ceamsa（西班牙）、Florida Food Products, Inc（美国）等。

市场细分：

柑橘纤维的一些主要应用领域包括个人护理、食品金xdeepl68饮料等。基于食品 & 饮料的细分市场包括肉类替代品、乳制品 & 冷冻甜点、烘焙 & 糖果、肉制品、饮料及其他。在整个评估时限内，食品 & 饮料领域仍将占据主导地位，并将获得最高的增长率。另一方面，个人护理领域在未来几年将继续保持较快的增长速度。主要生产商正在逐步开发基于果胶的化妆品。在未来几年中，个人护理产品和添加天然成分的化妆品的需求量将十分可观。

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区域展望：

由于消费者基础广泛且知名企业云集，北美柑橘纤维市场获得了最大的牵引力。消费者可自由支配的收入可观，加上他们在有机食品、植物食品以及乳制品替代品上的高消费，这将在未来几年扩大柑橘纤维的市场规模。包装方便食品需求的增长将进一步推动市场需求。

欧洲将是柑橘纤维的另一个巨大市场，因为这些产品易于获得，咖啡馆和餐馆数量众多，酒店业蓬勃发展。法国、德国、西班牙、英国和意大利等国将在未来几年引领欧洲市场。

未来几年，亚太地区将成为发展最快的市场，其驱动力是消费者生活方式的不断变化、购买力的激增以及人们健康意识的提高。该地区具有健康意识的消费者数量激增，尤其是 Z 世代和千禧一代，将提升市场价值。

行业发展：

2021 年 12 月

著名的高性能柑橘纤维开发商 Fiberstar Inc.新型 Citri-Fi TX20 纹理柑橘纤维可与某些植物蛋白（包括马铃薯和菜籽）一起使用，用于生产不含甲基纤维素的肉类类似物。不含甲基纤维素的解决方案采用清洁标签，标签选项包括柑橘纤维、柑橘粉或干柑橘浆。

市场的主要驱动因素

• 食品和饮料对天然健康配料的需求不断增加：柑橘纤维是一种天然健康的配料，含有大量可溶性纤维。它还具有低热量、低脂肪的特点，因此深受寻求改善健康的消费者的青睐。
• 无麸质和素食日益流行：柑橘纤维是一种天然的无麸质和素食成分。这使其成为遵循这些饮食习惯的消费者的热门选择。
• 柑橘纤维的应用领域不断扩大：柑橘纤维正被用于多种用途，包括烘焙产品、零食、饮料和个人护理产品。这将扩大柑橘纤维的市场，并有望在未来几年推动市场增长。

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按类型（奶粉、乳清配料、蛋白质配料、乳糖）、应用（乳制品 & Amp；冷冻甜点、烘焙 & Amp；糖果、方便食品、婴儿食品、运动 & Amp；临床营养）和地区划分的乳制品配料市场- 预测至 2030 年

果醋市场信息--按来源（浆果、柑橘类水果、核果、甜瓜、果核、热带水果）、按形态（液体 & 凝胶）、按应用（食品、饮料、化妆品 & 个人护理及其他）、按分销渠道（商店 & 非商店）和地区--预测至 2030 年

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