预计到 2030 年水果浓缩汁市场规模将增长 37.9 亿美元

浓缩果汁市场亮点：

在预测期内，全球浓缩果汁市场的复合年增长率将达到 14.6%，预计到 2030 年将达到 37.9 亿美元。

驱动因素：

浓缩果汁是从水果中提取的产品，经过提取水分的过程，使水果的天然风味、糖分和营养成分更加浓缩。这一过程需要去除水果中的大部分水分，同时保留水果中的基本成分。浓缩果汁可从各种类型的水果中提取，用作各种食品和饮料的配料。它们的价值在于风味浓郁、保质期长、用途广泛，可为果汁、饮料、调味汁、甜点等多种产品增添天然水果的特色。

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细分分析：

全球浓缩果汁市场根据形态、水果类型和应用进行了细分。

根据形态，市场被细分为粉末、液体。粉末在浓缩果汁市场中占据主导地位，这是因为它的保质期较长、储存方便、易于运输，因此是各种食品和饮料配方中用途广泛的选择。

根据水果类型，市场可细分为浆果、柑橘、核果、热带水果、果核及其他。浆果类在浓缩果汁市场中占据主导地位，这是因为各种浆果口味诱人、色彩鲜艳、抗氧化剂含量高，因而在各种产品中广受欢迎。

根据应用，市场可细分为饮料、烘焙 & 糖果、乳制品 & 冷冻甜品和其他。饮料类在浓缩果汁市场中占据主导地位，这是因为浓缩果汁作为增味剂和天然甜味剂被广泛用于生产各种清爽可口的饮料。

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区域分析

全球浓缩果汁市场按地区分为北美、欧洲、亚太和世界其他地区。北美包括美国和加拿大。欧洲全球浓缩果汁市场包括德国、法国、英国、意大利、西班牙和欧洲其他国家。亚太地区的全球浓缩果汁市场分为中国、印度、日本、澳大利亚、韩国和亚太其他地区。世界其他地区的全球浓缩果汁市场包括中东、非洲和拉丁美洲。

北美洲是浓缩果汁的最大市场，消费者对即饮产品的偏好推动了这一市场的高需求。此外，浓缩果汁在各种包装饮料中的多功能性也使其在该地区大受欢迎，占市场总份额的近 40%。

另一方面，由于农民采用了先进的水果生产技术，从而提高了总产量，亚太地区成为发展最迅速的市场。政府促进水果行业协调发展的政策也促进了水果产品行业的增长。收入水平和识字率的提高扩大了客户群，而该地区对天然产品的持久偏好进一步促进了增长。

欧洲保持着巨大的市场份额和持续增长，甚至在 COVID-19 大流行等挑战时期也表现出稳定性。

预计在预测期内，非洲和南美洲等地区的需求将因水果种植的增加而不断增长。中东也仍然是各种水果产品值得关注的市场。

研究的主要发现：

• 全球浓缩果汁市场预计到 2027 年将达到 37.9 亿美元，预测期内的复合年增长率为 14.6%。
• 受消费者对即饮产品需求量大的偏好推动，北美成为浓缩果汁的主要中心。此外，浓缩果汁在制作各种包装饮料方面的多功能性也使其在该地区大受欢迎，占据了近 40% 的整体市场份额。
• 根据应用划分，2020 年饮料市场将占据最大市场份额。
• Agrana Beteiligungs AG、中国海升鲜果汁有限公司、多勒集团、Kerr 浓缩果汁公司、嘉里集团、皇家可胜、SunOpta Inc 和 Rudolf Wild Gmbh & Co.KG.

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