鹰嘴豆泥市场规模将以 12.84% 的复合年均增长率呈指数增长，预计到 2032 年将达到 74.1 亿美元

鹰嘴豆泥市场概述：

全球鹰嘴豆泥市场可能会出现大幅增长。新产品发布的增加和零售空间的扩大等因素将推动市场增长。根据 Market Research Future（MRFR）的预测，全球鹰嘴豆泥市场规模将从 2022 年的 25 亿美元增至 2032 年的 74.1 亿美元，在整个评估期内（2023-2032 年）的年复合增长率为 12.84%。

此外，有机食品品种的增加和消费者对加工食品偏好的改变也促进了鹰嘴豆泥市场规模的增长。此外，研发活动的增加和新兴经济体食品行业的需求也对鹰嘴豆泥市场的增长产生了积极影响。由于健康饮食的趋势日益增长，生产商专注于生产有机鹰嘴豆泥。

消费者健康意识的增强是鹰嘴豆泥消费量上升的一个主要因素。新兴经济体需求的增长和生产技术的发展为鹰嘴豆泥市场收入提供了支撑。对各种口味组合的需求增加推动了市场增长。对高品质蘸酱的青睐将推动市场增长。

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全球各地消费者对各种独特新颖的蘸酱口味的接受程度不断提高，这极大地促进了市场的扩张。为了满足消费者的喜好和口味，生产商不断创新产品。由于消费者越来越关注健康，受薰衣草、姜黄、青柠和蓝莓等香料和草本植物启发的功能性口味越来越受欢迎。

全球鹰嘴豆泥市场 - 分部：

市场细分为类型、包装、分销渠道和地区。类型细分为经典鹰嘴豆泥、扁豆鹰嘴豆泥、毛豆鹰嘴豆泥、大蒜鹰嘴豆泥、黑鹰嘴豆泥和白豆鹰嘴豆泥。包装细分为桶装/杯装、罐装/瓶装及其他。销售渠道细分为商店销售和非商店销售。按地区划分，鹰嘴豆泥市场可分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。

全球鹰嘴豆泥市场 - 区域分析：

由于消费者对地中海美食的偏好不断增加，北美在全球鹰嘴豆泥市场占据主导地位。由于生活方式和消费模式的改变，美国是北美鹰嘴豆泥的主要市场。随着越来越多的人意识到保护环境的必要性，素食主义也越来越受欢迎。

全球鹰嘴豆泥市场竞争格局：

该市场包括具有全球影响力和多样化产品组合的一线和二线企业。哈利伯顿国际食品公司、Sabra Dipping Co.和 Tribe Mediterranean Foods 等公司凭借其产品差异化、战略发展、财务稳定性和多元化的地区业务在全球鹰嘴豆泥市场占据主导地位。

这些企业专注于研发。它们采取开发、产品引进、合资（JV）和合作等战略，以加强其市场地位并赢得广泛的客户群。

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主要参与者：

全球鹰嘴豆泥市场研究的主要参与者包括 Sabra Dipping Co.LLC（美国）、Haliburton International Foods Inc.（美国）、T. Marzetti（美国）、Churny Company Inc.（美国）、Tribe Mediterranean Foods Inc.（美国）、Pita Pal Industries Inc.（美国）和 Cedar's Mediterranean Foods Inc.（美国）等。

行业/创新/相关新闻：

2023 年 8 月 21 日，美国领先的鹰嘴豆泥制造商 Sabra Dipping Co.这些鹰嘴豆泥新品种是与麦考密克公司（McCormick & Co.这些小吃品种现已在全国零售商处有售。

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