预计到 2030 年，淀粉衍生物市场价值将达到 678 亿美元，年复合增长率为 9.70

市场概述

淀粉衍生物市场是全球食品工业中一个不断增长的细分市场。淀粉衍生物是淀粉的改性形式，可用于食品、药品和工业加工等多种用途。对方便食品需求的增加以及对增稠剂和稳定剂的需求推动了市场的增长。该行业的主要参与者包括 Ingredion、ADM 和 Cargill。

市场分析

根据 Market Research Future 的最新报告，到 2030 年，全球淀粉衍生物市场规模将达到 678 亿美元，年复合增长率为 9.70%。

驱动因素

淀粉衍生物市场的驱动因素包括对方便食品需求的增加、制药业的增长以及淀粉衍生物在造纸、纺织品和化妆品等各种工业应用中的使用。此外，消费者对天然和清洁标签产品的青睐也促进了市场的增长。

F & B 产品用途的增加将促进市场增长

在预测期内，淀粉衍生物在食品和饮料领域的使用日益增多将推动市场增长。淀粉衍生物主要用作乳制品、蛋黄酱、甜点、汤、沙拉酱和调味汁中的封装剂、稳定剂、乳化剂和增稠剂，有助于改善质地、提高稳定性、保存营养成分、香料和风味。此外，由于消费者的饮食偏好不断变化，对快餐和方便产品的需求急剧增长，也促进了市场的增长。

机遇

对天然金xdeepl68清洁标签配料的需求将带来巨大商机

随着人们的健康意识越来越强，对天然和清洁标签配料的需求也在不断增长，这将在预测期内为淀粉衍生物市场带来巨大商机。变性淀粉和淀粉衍生物可用于替代人工添加剂，增加产品的营养成分。

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制约因素和挑战

成本增加成为市场制约因素

在预测期内，淀粉衍生物成本的增加、原材料价格的上涨以及政府对淀粉衍生物使用的严格规定可能会成为市场制约因素。

市场细分

全球淀粉衍生物市场根据功能、应用和类型进行细分。

按类型划分，葡萄糖浆将在预测期内引领市场。

按应用划分，食品和饮料将在预测期内主导市场。

按功能划分，增稠剂将在预测期内引领市场。

COVID-19 分析

COVID-19 疫情对淀粉衍生物市场的影响喜忧参半。一方面，由于人们囤积生活必需品，制药品牌加紧生产疫苗和药物，因此对特定淀粉衍生物，尤其是用于制药和食品的淀粉衍生物产生了需求。另一方面，由于供应链中断、原材料短缺以及餐饮金沙国际娱乐网址减少，餐饮业对市场增长产生了负面影响。

区域分析

亚太地区将主导淀粉衍生物市场

亚太地区将主导淀粉衍生物市场，并有可能在整个评估期内持续下去。推动该地区市场增长的因素有很多，例如这些国家的中产阶级人口正在迅速增长，尤其是在中国和印度。随着这些阶层变得越来越富裕，他们自然希望获得更有营养、口感更好的食品。因此，整个亚太地区对利用淀粉衍生物加工食品的需求都在上升。

主要参与者

全球淀粉衍生物市场报告中介绍的主要行业参与者包括：Archer Daniels Midland Company（美国）、Agrana Group（奥地利）、Avebe U.A.（荷兰）、Beneo GmbH（德国）、Cargill Incorporated（美国）和 Emsland-Stärke GmbH（德国）。

淀粉衍生物市场的主要公司包括

Archer Daniels Midland Company（美国）、Agrana Group（奥地利）、Avebe U.A.（荷兰）、Beneo GmbH（德国）等

机遇

食品、制药和工业领域需求的增长为淀粉衍生物市场带来了巨大商机。消费者对方便食品日益增长的偏好以及对清洁标签配料的需求推动了市场的增长。此外，各种终端应用的扩大和创新产品的开发也进一步推动了这些机遇。

制约因素和挑战

淀粉衍生物市场面临着原材料价格波动、加工过程中产生的废水引发的环境问题以及不断创新以满足消费者不断变化的需求等挑战。此外，日益激烈的竞争和严格的法规也会制约市场的增长。

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COVID-19 分析

2020 年，Covid-19 的流行增加了机场对非接触式生物识别服务的需求，因为这些服务无需任何身体接触即可提供身份识别和验证。非接触式生物识别服务既能提供快速准确的身份识别，又能限制暴露。此外，疫情还迫使机场管理部门采用非接触式热检查生物识别设备，通过测量体温监控旅客入场情况。在整个预测期内，预计非接触式机场生物识别服务行业将继续增长。世界各地的机场都在迅速采用非接触式生物识别服务，包括人脸识别、语音识别、& 3D高级指纹识别。

区域分析

淀粉衍生物市场的需求和生产呈现出区域差异。在北美，玉米淀粉衍生物占主导地位，而欧洲则以小麦和马铃薯淀粉衍生物为主。亚太地区因大米和木薯等富含淀粉的作物而成为一个重要市场。这些地区差异受到饮食偏好、农业实践和工业应用的影响。

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