MRFR 预测，到 2030 年，植物零食市场的复合年增长率将达到 7.85

市场概述

植物性零食市场的收入可能会出现显著增长。素食者和非素食者对植物性零食需求的快速增长将推动市场增长。根据 Market Research Future（MRFR）的预测，全球植物性零食市场将从 2022 年的 459 亿美元增至 2030 年的 779 亿美元，评估期内（2023-2030 年）的年复合增长率为 7.85%。

健康零食的发展趋势和人们对植物性零食益处的认识不断提高是主要驱动力。食用更多健康的植物性零食或不含动物性食品的全食品可提供更大的灵活性，并降低患心脏病和体重增加的风险。这些益处以及人们对健康和可持续发展的日益关注，为植物性零食的市场规模提供了依据。

此外，植物性零食越来越受欢迎也是市场增长的主要驱动力。注重健康的人们对植物性零食的青睐增加了市场需求和销量。不断增长的素食和纯素食品趋势为行业参与者创造了新机遇。此外，消费者对方便食品需求的增长也促进了植物零食市场的增长。

此外，企业对研发的日益重视估计也会影响植物性零食市场的增长，从而带来新产品并改进现有产品线。高需求促使生产商开发各种能吸引消费者眼球的植物性零食。他们还开展产品促销活动，这对提高植物性零食的市场销量起到了至关重要的作用。

植物零食市场 - 细分

本市场报告按产品类型、类别、分销渠道和地区进行细分。产品类型细分为果仁零食、植物零食棒、谷物零食、肉类替代零食及其他。类别细分为传统零食、有机零食及其他。销售渠道细分为商店销售和非商店销售。按地区划分，植物零食市场分为北美、欧洲、亚太和世界其他地区。

植物性零食市场 - 区域分析

欧洲在全球植物性零食市场中占据主导地位，其成熟的、技术先进的食品生产基础设施使植物性零食的生产量不断增加。此外，植物性零食需求和消费量的不断增长也创造了巨大商机。此外，素食主义和对素食的偏好日益增长的趋势也创造了巨大的植物性零食市场需求。

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植物性零食市场 - 竞争格局

植物性零食市场包括一线和二线企业，这些企业主要致力于促进其研发工作。这些市场参与者开展产品引进、合资和合作等战略增长活动。他们与名人合作，提高市场地位，扩大消费群体。

主要参与者

植物零食市场的主要参与者包括 Siren Snacks 公司（美国）、Zelle Organic 公司（美国）、Green Park Snacks Ltd 公司（英国）、Primal Spirit Foods 公司（美国）、Eat Natural 公司（英国）、Louisville Vegan Jerky Co 公司（美国）、Conagra Brands 公司（美国）、雀巢公司（瑞士）、通用磨坊公司（美国）和联合利华集团（英国）等。

行业/ 创新/ 相关新闻

2023年9月28日-- 领先的植物性食品公司ZenB宣布将其最新的创新产品ZenB Cracker Crisps扩展到零食类别。该品牌根据消费者的需求，将其全食品产品扩展到零食类别。这些新型脆饼采用植物性原料烘烤而成，包括橄榄油、金克得普尔68 调味品和黄豆基料。这些烘焙脆饼薄如蝉翼，是不含麸质 & 谷物的零食。

地区分析

植物性零食市场呈现出明显的地区差异。在消费者对更健康和可持续零食需求的推动下，北美和欧洲市场增长强劲。由于饮食偏好的改变，亚太地区的采用率也在增加。南美和非洲表现出增长潜力，尽管增长速度稍慢，因为以植物为基础的趋势继续在全球范围内流行。

驱动因素

消费者对更健康、可持续食品的需求不断增长，推动了植物基零食市场的发展。健康意识的提高、对环境影响的关注、饮食限制以及创新产品等因素都在推动这一市场的增长。此外，向素食和纯素饮食的转变也促进了对植物性零食的需求。

机遇

消费者对健康和可持续食品的需求不断增长，为植物性零食市场带来了巨大机遇。随着人们对天然配料、可持续性和健康益处的关注，这一市场正蓄势待发。口味、质地和便利性方面的创新可进一步扩大其对更广泛消费群体的吸引力。

制约因素和挑战

由于消费者经常将植物零食与传统零食进行比较，因此植物零食市场面临着口味和口感方面的挑战。此外，生产成本、有限的保质期和各种配料的供应也会阻碍市场增长。监管障碍和与成熟品牌的竞争是这一竞争激烈市场的进一步制约因素。

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市场细分

植物性零食市场可根据多种因素进行细分，包括产品类型（如蔬菜片、坚果类零食、水果类零食）、销售渠道（如超市、在线零售商）和地区（如北美、欧洲、亚太地区）。这些细分市场有助于分析消费者的偏好以及植物零食市场不断增长的地区差异。

COVID-19 分析

2020 年的 Covid-19 流行病增加了机场对非接触式生物识别服务的需求，因为这些服务无需任何身体接触即可提供身份识别和验证。非接触式生物识别服务既能提供快速准确的身份识别，又能减少接触机会。此外，疫情还迫使机场管理部门采用非接触式热检查生物识别设备，通过测量体温监控旅客入场情况。在整个预测期内，预计非接触式机场生物识别服务行业将继续增长。世界各地的机场都在迅速采用非接触式生物识别服务，包括人脸识别、语音识别、& 3D高级指纹识别。

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