蜂蜜市场：全面分析领先企业，探索甜蜜的成功之路，2030 年复合年均增长率达 6.85%，市场规模达 178.0 亿美元

蜂蜜市场概述

2021 年，蜂蜜市场估计价值 105 亿美元。根据预测，蜂蜜市场产业将以 6.85% 的复合年增长率（CAGR）增长，从 2022 年的 112 亿美元增至 2030 年的 178.0 亿美元。蜂蜜在医药和化妆品中的应用日益广泛，这是推动市场扩大的主要因素。

人工甜味剂会增加蛀牙、高血压、高胆固醇、肥胖和心血管疾病的风险。人工甜味剂的发展也是 2 型糖尿病、代谢综合征以及多种癌症和肿瘤的罪魁祸首。然而，真正的蜂蜜富含对人体健康有重大影响的抗氧化剂，而且血糖生成指数（GI）较低，这意味着它不会立即提高血糖水平。它们对健康有多种益处，存在于功能性食品、化妆品和其他产品中。蜜糖是一种未经掺杂、过滤和巴氏杀菌的甜味剂，由蜜蜂从花蜜中提取。它因其卓越的营养和治疗功效而备受推崇。食品消费的最新趋势表明，消费者越来越关注食用能提高免疫力的食品，尤其是在大流行病迅速蔓延的情况下。

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然而，产品制造商正在创造与众不同的首次亮相，以吸引更多客户。例如，2021 年 7 月，Dabur 推出了名为蜂蜜糖浆的新系列糖浆和涂抹酱。这种产品不添加糖，比市场上广泛销售的草莓糖浆和甜巧克力更好。日益增长的健康意识鼓励消费者减少使用白糖，增加天然甜味剂的摄入量。该产品的成本低、保质期长也是对蜂蜜市场收入产生积极影响的两个重要因素。

蜂蜜市场的主要公司包括

达布尔印度有限公司

康维他有限公司

Barkman Honey Llc

Bee Maid 蜂蜜有限公司

比利蜂蜂蜜产品

细分市场洞察

蜂蜜市场数据分为苜蓿、野花、荞麦、洋槐和三叶草等类别。2021 年，荞麦类蜂蜜在市场上占据主导地位。

蜂蜜市场按用途分为制药、食品和饮料以及个人护理用品。

根据包装，蜂蜜市场分为瓶装、罐装、筒装和桶装四个细分市场。就 2021 年的蜂蜜市场收入而言，瓶装类别占据了绝大部分份额。

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地区分析

报告按地区提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场信息。2021 年，亚太地区的蜂蜜市场价值为 46 亿美元，预计在本研究期间将以 43.90% 的复合年增长率增长，这是因为该地区拥有成熟的竞争者、强劲的生产水平以及将蜂蜜用于烘焙、护肤、药物和其他家庭用途的庞大消费群体。该行业的制造商开始越来越重视各种公司发展战略。例如，印度著名的乳制品巨头 Amul 于 2020 年 9 月表示，将推出其蜂蜜品牌并加入印度市场。

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