米其林指南》登陆美国南部

• 这将是北美第一本地区指南
• 地区指南将覆盖美国南部六个州
• 米其林指南》检查员已在实地寻找美食瑰宝

2025 年 4 月 2 日，南卡罗来纳州格林维尔 --今天，《米其林指南》宣布进驻美国南部地区，米其林和美国南部旅游局今天共同发布了《米其林指南美国南部》。

通过这种地区性的方式，《米其林指南》将能够超越全境的主要城市，更好地发掘美国南部的正宗饮食文化。具体而言，本版《指南》将涵盖阿拉巴马州、路易斯安那州、密西西比州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、田纳西州以及之前的《亚特兰大指南》。

"米其林指南》国际总监 Gwendal Poullennec 说："我们很高兴能为《米其林指南》开启这一新的旅程，因为这将是《米其林指南》自 2005 年在北美首发以来首次推出地区精选。"米其林指南》国际总监 Gwendal Poullennec 说："美国南部的美食是多元影响的独特产物，由令人骄傲和印象深刻的烹饪人才烹制出一系列标志性的特色美食。

米其林指南》的匿名检查员已经开始实地考察，在整个地区进行餐饮预订并寻找美食瑰宝。2025 家入选餐厅的名单将在稍后举行的《米芝莲指南》美国南部年度颁奖典礼上揭晓。

"美国南方旅游局非常高兴能够支持《米芝莲指南》来到美国南方。长期以来，我们地区的非凡农家菜、世界级海鲜和丰富的饮食文化一直值得全球认可，这些都是由世界上最具创造力和才华的厨师们精心烹制的，"美国南方旅游公司总裁 & 首席执行官 Liz Bittner 说道。"作为美国第一个在全球舞台上展示大城市和小城镇美食资产的地区，我们感到无比自豪。衷心感谢各州旅游局和旅游目的地参与这项开创性的活动"。

米其林指南》不断观察世界各地美食目的地的发展变化。指南》的评选过程由匿名检查员决定，并保持完全独立。米其林指南》仅与美国南方旅游局合作开展营销和推广活动。

历史和方法

即将进行的餐厅评选将遵循米其林的历史方法，基于五项通用标准，以确保每个目的地的评选公平性：1）优质产品；2）口味的和谐；3）烹饪技术的精湛；4）菜肴中反映的厨师的声音和个性；5）每次访问和整个菜单的一致性（每家餐厅每年检查数次）。

米其林指南》一直是旅行者品尝美食的可靠伴侣。米其林指南》于20 世纪初在法国首次出版，旨在为法国驾车者提供实用建议，从而促进轮胎销售。现在，米其林的检查员仍然沿用最初的标准和评选方式，并应用于世界各地的旅游景点。

米其林于 2005 年在纽约发布了第一本北美指南。此外，米其林还在芝加哥（2011 年）、华盛顿特区（2017 年）、加利福尼亚州（2007 年旧金山，2019 年全州）、佛罗里达州（2022 年大迈阿密地区、奥兰多和坦帕，2025 年新增大劳德代尔堡、棕榈滩和圣皮特-克利尔沃特）、加利福尼亚州（2007 年旧金山，2019 年全州多伦多（2022 年）、温哥华（2022 年）、科罗拉多（2023 年）、亚特兰大（2023 年）、墨西哥（2024 年）、德克萨斯州（2024 年）、魁北克省（2024 年）以及今天的美国南部（2025 年）。

关于米其林北美公司

米其林正在打造世界领先的复合材料和体验制造商。130多年来，米其林一直是工程材料领域的先驱，在为人类进步和更可持续发展的世界做出决定性贡献方面，米其林具有得天独厚的优势。

凭借其在聚合物复合材料领域的深厚专业知识，米其林不断创新，生产出高品质的轮胎和零部件，广泛应用于交通、建筑、航空、低碳能源和医疗保健等高要求领域。

对产品的精心呵护和对客户的深入了解，激励着米其林为客户提供最优质的体验。从为专业车队提供基于数据和人工智能的互联解决方案，到推荐由《米其林指南》精心策划的优秀餐厅和酒店，米其林的服务范围十分广泛。

米其林北美公司总部位于南卡罗来纳州格林维尔，拥有约23,500名员工，在美国（michelinman.com）和加拿大（michelin.ca）设有36个生产基地。

关于美国南方旅游公司

美国南方旅游公司是美国历史最悠久、规模最大的地区性旅游促进组织，于 1965 年根据南方州长会议的一项决议成立。阿拉巴马州、 阿肯色州 、佐治亚州、 肯塔基州 、路易斯安那州、 密西西比州、密苏里州 、北卡罗来纳州 、南卡罗来纳州 、田纳西州、 弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州的州旅游局长期以来的地区性合作为积极将旅游业定位为该地区经济发展的重要和动态要素奠定了基础。旅游业是该地区仅次于制造业和农业的主要产业之一，游客消费额达 2,200 亿美元，直接创造了 156 万个工作岗位，州和地方税收超过 155 亿美元。