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饼干市场。全球行业分析、份额、发展、范围、趋势、预测到2030年

Oct 13, 2022 6:36 AM EST

市场概况

2020-2030年,曲奇饼干市场将获得454亿美元的价值,年复合增长率为5.55%。

由于人口增长和消费增加,特别是遵循非主食饮食的消费者,曲奇饼干市场正在迅速扩大。影响市场扩张的其他因素包括经济的加强和可支配收入的增加。然而,原材料的价格和制造成本的上升预计会限制市场的扩张。

由于慢性疾病的增加,全球消费者变得更加注重健康,并倾向于无麸质饼干。推动饼干市场 的主要因素之一是主要参与者专注于推出更健康的燕麦葡萄干饼干和具有天然风味的snickerdoodles。与巧克力和巧克力片饼干相比,燕麦饼干更健康。这对重视健康的顾客来说尤其重要,因为他们看重适合他们积极生活方式的产品。随着越来越多的面包店争取获得非转基因项目认证,对清洁标签饼干的需求上升,预计将改变市场的动态。

COVID19浪潮对多个行业产生了负面影响,销售和收入都在下降。根据饼干行业研究报告,该行业与其他行业一样,存在众多困难。该行业利用新鲜的战术来推进程序,以满足这些问题。该行业通过坚持这些程序成功提高了目标受众的销售率。由于运输短缺和社会隔离政策,COVID19影响了饼干生产。

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细分市场

饼干市场被分为不同的细分市场。

市场根据产品被分为棒状、滴状、模制、卷状和其他。由于其在消费者食品清单中的悠久历史,在2019年主导市场的棒状类别预计将在预测期内保持其主导地位。跌落式、模塑式、轧制式和其他工艺依次排在其后。

根据分销渠道,市场被分为专业零售商、在线零售商、大卖场/超市、便利店和其他。2019年,市场由专业零售商主导,预计这一趋势将在预测期内保持。

Cookies市场

区域分析

欧洲、北美、亚太和世界其他地区是构成全球Cookies市场的四个细分市场 亚太地区占了其中最大的一部分。之后,中国、澳大利亚和印度是推动饼干农业市场的主要国家。饼干市场由欧洲主导,是第三大股东国,北美位居第二。控制欧洲饼干市场的两个最大国家是英国和德国。

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近期发展

2021年8月,Mondelez International和网上市场MissFresh在中国推出OREO的新系列无添加糖的夹心饼干Oreo Zero。

金宝汤公司于2020年1月推出了不含麸质的Farmhouse Thin and Crispy牛奶巧克力饼干和脆皮黄油饼干,以扩大其Pepperidge Farm品牌的市场。

Jimmy's Cookies在2021年宣布,它将从金宝汤公司购买面包品牌Ecce Panis和MissFresh。

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