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蛋粉食品市场（2023 年）：业务战略、需求动态、增长率和到 2030 年的评估
蛋粉食品市场未来市场研究洞察：
蛋粉食品市场预计将在 2022 年至 2030 年间以 5.20% 的关键速度增长，到年底达到 16.675 亿美元的市场价值。从生鸡蛋中，使用空气干燥或淋浴干燥技术生产蛋粉。“淋浴干燥”的过程包括用热气快速加热鸡蛋，使其以干粉的形式输送。通过在高温下去除未煮熟的鸡蛋中的水分，可以防止脱水，同时确保不会丢失任何成分。此循环有助于项目具有更长的实际使用时间。
蛋粉是由完全干燥的鸟蛋粉制成的。术语“整合全蛋粉”、“蛋黄粉”、“蛋清粉”和“蛋粉混合物”或“蛋粉混合物”的干蛋制品也用于描述这些产品。
具有更大吸引力的重要食品行业细分市场是糕点店和糖果店，其次是肉制品、酱汁和调味品。预计在全球蛋粉市场中占很大收入份额的食品行业将在整个预测期内实现高增长率。蛋粉在个人护理用品、美容护理产品、动物饲料和宠物食品中也越来越受欢迎。
鸡蛋产量的受控增加也有助于增长的受欢迎程度。全球超过40%的鸡蛋产自亚太地区，其中中国拥有最大的市场份额。
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由于该地区的高生产率，生产商正专注于将鸡蛋加工成蛋粉，以满足食品行业不断增长的需求。该元素对于在估计时间段内推动蛋粉销售是必需的。
蛋粉的使用直接受到这些因素的影响。蛋粉的使用有所增加，尤其是在面包制造领域。鸡蛋是许多糕点厨房产品的关键成分，在世界各地广泛使用。面团打孔机更喜欢蛋粉而不是全蛋，原因有很多，包括其延长的保质期以及易于分销和运输。
影响蛋粉广泛普及的关键因素之一是它的扩展使用和便携性。当储存在密封容器中时，蛋粉的保质期为 5 到 10 年，而且很坚固。
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地理分析：
预计欧洲 蛋粉食品市场 将成为全球范围内的主导产业。2021年，它占38.30%的一部分。影响该地区市场增长的主要因素之一是蛋粉在烹饪行业的使用越来越多。
省级市场的扩大也得益于食品处理部门的进步和蛋制品的大量生产。此外，西班牙是最大的蛋制品生产国，其次是波兰、意大利和法国。
由于该地区以鸡蛋为基础的食品和家禽养殖的快速扩张，预计亚太地区的蛋粉市场在整个预测期内的复合年增长率最高。此外，食品处理行业的发展促使了含鸡蛋产品的交付，正在推动当地蛋粉的销售。
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蛋粉食品细分市场概述：
蛋粉食品市场已根据类型、应用和地区在全球范围内进行细分。
全球食品市场上有蛋清粉、蛋黄粉、蛋黄粉和各种类型的蛋粉。
根据使用情况，蛋粉食品行业分为三类：食品和饮料，个人喜好和其他。食品和饮料类别也已细分为乳制品、冷冻糕点、饮料、有用的食品和饮料、酱汁、调味品和暴饮等子部分。
全球蛋粉食品市场已经研究了四个主要地区：北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。美国、加拿大和墨西哥是北美蛋粉食品行业的附加部门。
英国、德国、法国、意大利、西班牙和欧洲其他地区构成了欧洲蛋粉食品市场的细分市场。
亚太地区的粉状食品市场已细分为中国、印度、日本、澳大利亚、新西兰和该地区其他地区。蛋粉食品市场已分为南美、中东和世界其他地区的非洲。
主要供应商：
Interovo Egg Group BV（荷兰），Rose Acre Farms，Inc.（美国），Bouwhuis Enthoven BV（荷兰），Eierhandel Wulro B.V.（荷兰），Kewpie Corp.（日本），Adriaan Goede BV（荷兰），Ovostar Union N.V.（荷兰），Rose Acre Farms，Inc.（美国），Rembrandt Enterprises，Inc.（美国），Oska（塞浦路斯）
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蛋制品市场 全球研究报告：按类型（蛋粉，液态蛋和冷冻蛋），按应用（食品和饮料，个人护理等）和地区（北美，欧洲，亚太地区和世界其他地区）-到2030年的预测
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