棕榈糖市场：到2030年可能的主要发展趋势，区域增长和展望

市场概况

棕榈糖市场预计将以3.4%的复合年增长率增长，到预测期结束时将达到21亿美元的价值。棕榈糖来自许多棕榈植物，包括棕榈树、椰枣树、尼帕棕榈、糖棕榈和椰子树。棕榈糖具有广泛的用途，包括作为替代甜味剂，这正在推动该行业向前发展。食糖、蜂蜜和玉米糖浆都用棕榈糖代替。棕榈糖是通过煮沸收集的汁液直到它变稠，然后将增稠的汁液作为棕榈糖浆出售而制成的。当煮熟的汁液冷却时，它会变硬成蛋糕。棕榈糖的色调从金棕色到深棕色不等。

棕榈糖来源于棕榈树汁，被广泛认为是一种低血糖指数（GI）产品，因此，该类别在注重健康的客户中越来越受欢迎。据研究人员称，棕榈糖的升糖指数为35，而蜂蜜为55，食糖为68。棕榈糖除了这些健康益处外，还含有多种维生素和矿物质，包括铁、钾、镁、锌和铜。棕榈糖用于需要高转化糖浓度的烹饪产品，例如面包店和糖果店。转化糖是一种由葡萄糖和果糖组成的天然甜味剂，可以食用。棕榈糖的凝固点较低，非常适合工业用途。

市场划分

根据类别，全球 棕榈糖市场 已细分为有机和传统。

根据形式，全球棕榈糖市场已细分为粉末、晶体和液体。

根据应用，全球棕榈糖市场已细分为食品和饮料（面包和糖果，饮料，乳制品和冷冻甜点，以及甜味和咸味零食）和个人护理。

根据地区，全球棕榈糖市场已细分为北美，欧洲，亚太地区和世界其他地区。

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区域分类

由于消费者的健康意识和对棕榈糖健康益处的理解不断提高，亚太地区很可能主导棕榈糖市场。它是印度、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等亚太国家最古老的甜味剂之一。此外，消费者对食品中天然甜味剂的需求不断增长，以及亚太地区饮料消费量的增加正在推动市场扩张。

由于零食和烘焙食品作为方便食品的大量消费，预计北美的棕榈糖市场将在预测期内以最快的速度增长。由于行业参与者的许多促销活动，人们对棕榈糖益处的认识不断提高，这进一步推动了区域市场的增长。

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行业新闻

棕榈糖市场的主要参与者是American Key Food Products Inc.，Big Tree Farms，Inc.，FGV Holdings Berhad，Royal Pepper Company，Taj Agro Limited，Windmill Organics Limited，Navitas Organics LLC，Wholesome Sweeteners，Inc.，Organika Health Products Inc.，Asana Inc.，Betterbody Foods and Nutrition LLC，E & E Farms，Inc.，Sevenhills Wholefoods，Phalada Agro Research Foundation， 和棕榈花蜜有机物。

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