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香料和调味料市场洞察报告的主要影响因素和投资研究（2023-2030）
市场研究未来洞察：
消费者对有机香料和草药的偏好预计将导致全球香料和调味料市场迅速扩大。在全球范围内，消费者越来越意识到清洁标签食品成分的健康优势的重要性。此外，关心自己健康的消费者认为有机香料比传统香料和调味料更安全。
全球香料和调味料市场已根据种类分为几类，包括胡椒、生姜、肉桂、姜黄、豆蔻、丁香等。到2030年，胡椒细分市场占据了最大的市场份额。自古以来，人们就使用胡椒（源自胡椒）来调味食物。白胡椒、绿胡椒和黑胡椒可以整根或磨碎。全球使用最受欢迎的胡椒类型是黑胡椒。推动需求增长的主要因素是其治疗优势，包括缓解疼痛和抗氧化特性。由于姜黄在各种美食中的众多健康益处和广泛使用，预计姜黄市场将在预测期内迅速扩大。
香料和调味料的国际市场分为两类：传统和有机。在评估期间，预计传统细分市场将统治全球香料和调味料市场。由于消费者对有机香料和草药的偏好日益增加，预计有机香料和调味料市场将迅速增长。
按分销渠道，香料和调味料市场分为基于商店和非基于商店的细分市场。超市和大卖场、便利店和其他商店构成了基于商店的部分的进一步划分。在评估期间，预计基于商店的部门将统治全球 香料和调味品市场。由于电子商务的扩张，预计非商店细分市场的复合年增长率最高。
市场划分：
香料和调味料市场已根据种类、类别、分销渠道和地区分为几个部分。
根据种类，世界各地的香料和调味料市场分为胡椒、生姜、肉桂、姜黄、豆蔻、丁香等。
香料和调味料的国际市场分为两类：传统和有机。
香料和调味料的全球市场已根据分销渠道分为基于商店和非基于商店的细分市场。超市和大卖场、便利店和其他商店构成了基于商店的细分市场。
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区域分析：
北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区构成了全球香料和调味料市场的四个主要地理区域。
预计北美将主导世界香料和调味料市场。由于对民族菜肴的需求增加以及香味在各种美食中的重要性不断扩大，香料和调味料的使用已经扩大。
由于香料和调味料出口的增加，预计这些产品在亚太地区的市场将迅速扩大。世界上一些顶级香料生产国包括印度、中国和斯里兰卡，这也推动了该行业在亚太地区的扩张。
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主要参与者：
全球香料和调味品市场的一些主要参与者是味之素公司（日本），奥兰国际（新加坡），联合英国食品公司（英国），德乐集团（德国），味好美公司（美国），SHS集团（英国），Sensient Technologies Corp.（美国），有明日本有限公司（日本），B&G Foods Inc.（美国）和Kerry Group PLC（爱尔兰）。
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