鹰嘴豆泥市场 2023 年至 2032 年的复合年增长率将达到 12.84%：对 Bakkavor Group plc、野猪头品牌等主要企业的洞察-MRFR

鹰嘴豆沙市场洞察：

到 2027 年，鹰嘴豆泥市场规模预计将超过 74.14941107 亿美元，2023 年至 2032 年的复合年增长率为 12.84%。鹰嘴豆泥因其有益消化的成分而被广泛用作蘸酱、开胃菜和涂抹酱。大蒜、塔希尼和鹰嘴豆零食是广受认可的例子，表明人们对健康零食的需求日益增长。

疫情期间消费者对健康的日益关注是鹰嘴豆泥消费量上升的关键因素之一。鹰嘴豆泥含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，有助于适当控制人体的新陈代谢，因此被更多人摄入。更受青睐。它有助于人体的新陈代谢以及保持真皮质量和健康的皮肤。此外，它的广泛供应也保证了产品在市场上的普及。鹰嘴豆泥市场受到疫情的严重影响。由于同期食品行业的供应量没有增加，市场受到了影响。不过，随着时间的推移，人们对不受外界影响的家常菜的偏好发生了变化。

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最主要的参与者：

哈利伯顿国际食品公司（位于加利福尼亚州）、Sabra Dipping Co.LLC（位于美国）、T. Marzetti（位于美国）、Churny Company Inc.（位于美国）、Tribe Mediterranean Foods Inc.（位于马萨诸塞州）、Cedar's Mediterranean Foods Inc.（位于马萨诸塞州）和 Pita Pal Industries Inc.（位于得克萨斯州）。

市场细分：

由于鹰嘴豆泥市场按鹰嘴豆泥种类、包装材料、分销方式和地理区域划分，因此有更大的增长空间。

根据鹰嘴豆泥的种类，市场可分为传统鹰嘴豆泥、扁豆鹰嘴豆泥、大蒜鹰嘴豆泥、毛豆鹰嘴豆泥、白鹰嘴豆泥、黑鹰嘴豆泥和其他鹰嘴豆泥。市场研究报告称，经典鹰嘴豆沙是全球鹰嘴豆沙行业份额中最有价值的产品。分析师预测，在整个预测期内，鹰嘴豆沙的复合年增长率将增长 13.42%。

桶装/杯装、罐装/瓶装和其他包装有助于进一步划分市场。桶和杯在市场上占主导地位，因为它们提供各种食用尺寸，并适用于产品包装。由于顾客偏爱可储存更多食物的非塑料容器，罐子和瓶子预计将增加鹰嘴豆泥行业的收入。

便利店、超市、大卖场、电子商务等只是进一步细分鹰嘴豆沙行业的几个分销渠道。超市和大卖场占据了 65.4% 的市场份额，因为顾客可以在那里快速买到各种各样的产品。不过，随着该产品在便利店和网上商店越来越受欢迎，也有助于促进鹰嘴豆泥在全球范围内的销售。

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推动市场增长的因素有很多，包括

• 健康营养食品越来越受欢迎
• 对素食和纯素食品的需求不断增长
• 中东美食越来越受欢迎
• 鹰嘴豆泥在餐饮服务中的应用日益增多

区域分析：

市场按地域划分为多个市场区域，包括亚太地区、北美、欧洲和全球其他地区。由于北美占全球鹰嘴豆泥市场份额高达 50%，其中美国居首位，预计年复合增长率为 14.24%，因此被视为全球最大的市场。在创造最先进鹰嘴豆泥产品的同时，该地区被认为拥有较高的鹰嘴豆泥消费率。此外，北美地区中东移民人口的增长速度也影响了销售额的增长。此外，他们咄咄逼人的营销策略和广告也在全球范围内推动了对这些产品需求的增长。

以下是鹰嘴豆泥市场的一些主要趋势：

• 风味鹰嘴豆泥的增长：风味鹰嘴豆沙越来越受欢迎，因为消费者正在寻找新的、令人兴奋的鹰嘴豆沙享用方式。
• 有机鹰嘴豆泥的兴起：随着消费者越来越注重健康，有机鹰嘴豆沙也越来越受欢迎。
• 鹰嘴豆沙越来越多地用于餐饮服务：鹰嘴豆泥在餐饮服务中的应用越来越多，例如用作蘸酱、涂抹酱或沙拉和三明治的配料。
• 鹰嘴豆泥进入新市场：鹰嘴豆沙正在向亚洲和拉丁美洲等新市场扩张。

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酱料市场研究报告：按类型（芥末酱、辣酱、酱油、烧烤酱、番茄酱及其他）、包装（瓶装 & 罐装、袋装 & 小袋装及其他）、分销渠道（店面销售（超市 & 大卖场、便利店及其他）和非店面销售）以及地区（北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区）划分 - 预测至 2030 年

素食涂抹酱 & 蘸酱市场研究报告：按产品类型（鹰嘴豆泥、沙拉酱、辣调味汁、鳄梨酱、坚果黄油、果酱&橘子酱、其他）、按口味（大蒜、椰子、红辣椒、法式洋葱、牛油果、其他）和按分销渠道（店面销售、非店面销售）--预测至2028年

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