Spices Market to enjoy’explosive growth’ | McCormick & Company Inc.、Frontier Co-op、Colorado Spice

香料市场概述：

根据 MRFR 的分析，2022 年全球香料市场规模为 155 亿美元。预计香料市场行业将从 2023 年的 162 亿美元增长到 2030 年的 209 亿美元，预测期间（2023 - 2030 年）的复合年增长率 (CAGR) 为 4.33%。

全球香料市场是指用于食品调味、着色和防腐的各种芳香植物产品的全球贸易和消费。这些产品既包括整粒香料，也包括磨碎的香料、香草和混合物，来自世界各地。全球香料市场的驱动力来自于对独特和异国风味的需求，以及人们对某些香料有益健康的认识不断提高。市场上的产品种类繁多，既有黑胡椒和肉桂等常见香料，也有藏红花和小豆蔻等更专业的产品。

COVID-19 大流行对全球香料市场产生了重大影响 供应链中断：大流行扰乱了全球供应链，影响了香料的生产、加工和运输。这导致了装运延误、成本增加以及某些产品的供应减少。

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主要参与者

一些主要市场参与者包括麦考密克&公司、Frontier Co-op、科罗拉多香料公司、沃特金斯公司、有机Tattva公司、有机香料公司、Sauer Brands公司、B & G食品公司、Terana SA公司。

市场细分：

全球香料市场按类型、形式和最终用途细分。

根据类型，市场被细分为大蒜、生姜、姜黄、孜然、肉桂和胡椒。

根据类别，市场被细分为有机香料和传统香料

根据形态，市场被细分为整粒和粉末

根据最终用途，市场分为食品零售、食品服务和食品加工。

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区域分析：

全球香料市场最大的地区是亚太地区。该地区是香料的主要生产国和消费国，印度、中国和印度尼西亚等国在该行业发挥着重要作用。印度是世界上最大的香料生产国和出口国，该国种植和出口的香料种类繁多，包括孜然、姜黄和黑胡椒。该地区的其他国家，如越南、泰国和斯里兰卡，也是该行业的主要参与者。

亚太地区在全球香料市场占据主导地位有多种因素，包括适宜香料生长的气候、在烹饪中使用香料的丰富文化历史，以及该地区庞大的人口数量为香料创造了巨大的国内市场。

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未来：

有机香料和草药市场信息--按香料类型（辣椒、大蒜、生姜、姜黄、孜然、胡椒、肉桂、丁香、小豆蔻及其他）、按草药类型（罗勒、薄荷、马郁兰、欧芹、牛至、鼠尾草、贝叶、莳萝、百里香、迷迭香、芹菜、卡菲尔酸橙叶及其他）、按形态（全草、粉末、粉碎/碾碎、精油及其他）、按应用（烹饪、食品、化妆品及其他）划分、粉末、碾碎/切碎、精油及其他），按应用（烹饪、肉类 & 家禽产品、酱料 & 蘸料、小吃 & 方便食品、汤 & 面食、即食餐、饮料、个人护理及其他）和地区 - 预测至 2030 年

按类型（罗勒、大蒜、生姜、姜黄、小茴香、肉桂、胡椒、丁香、豆蔻及其他）、形态（整粒、研磨/粉末及其他）、分销渠道（店面销售[超市 & 大卖场、便利店及其他]、非店面销售）和地区（北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区）划分的全球有机香料市场研究报告 - 预测至 2030 年

关于 Market Research Future：

Market Research Future（MRFR）是一家全球市场调研公司，提供有关全球不同市场和消费者的完整而准确的分析。Market Research Future 的卓越目标是为客户提供最佳质量的研究和细化研究。我们按产品、服务、技术、应用、最终用户和市场参与者对全球、地区和国家级细分市场进行市场研究，使我们的客户能够看到更多，了解更多，做得更多，从而帮助回答您最重要的问题。