到 2030 年，鸭肉产品市场规模将达到 49.8 亿美元 | Maple Leaf Farms Inc, TCH Group, Luv-a-Duck

鸭肉制品市场概况：

鸭肉制品市场预计到 2032 年将达到 49.8 亿美元，从 2023 年到 2032 年的增长率为 6.20%。

公众对食用鸭肉有益健康的认识不断提高，为鸭肉制品市场的主要参与者创造了巨大的市场机遇。鸭肉消费对健康益处的增加也是其全球需求增长的原因。主要供应商不断扩大其生产能力也为这一需求提供了支持。客户现在在市场上有了更多的选择。因此，这些因素对全球鸭肉增长产生了直接影响。利用细胞农业发展实验室培育肉类是影响全球鸭肉市场增长的一个主要趋势。与传统的肉类生产方法相比，这种环保方法无需屠宰动物。因此，预计在预测期内，这种发展将对全球鸭肉制品市场的增长产生积极影响。

COVID-19 大流行对许多工业部门产生了负面影响，导致每个工业和商业部门的收入大幅下降。在此期间，市场增长也受到了负面影响。政府严格的封锁准则减少了鸭肉产品的进出口。因此，许多行业都受到了影响，包括鸭肉制品市场。鸭肉加工公司被迫减少业务。销售商发现很难买到鸭肉。最终消费者以批发价和零售价上涨的形式付出了最终代价。

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主要参与者

AJC 国际公司（美国）、Delpeyrat SAS 公司（法国）、枫叶农场公司（美国）、Pepe's ducks ltd 公司（澳大利亚）、山东新希望六和集团有限公司（中国）、Courtin Hervouet 公司（法国）、COOPERATIVE FOIE GRAS DE CHALOSSE 公司（法国）、Charoen Pokphand Foods 公司（法国(中国）、Courtin Hervouet（法国）、COOPERATIVE FOIE GRAS DE CHALOSSE（法国）、Charoen Pokphand Foods（泰国）、TCH Group（美国）、Luv-a-Duck（澳大利亚）、Lu Canard（墨西哥）、Ferme Uhartia（法国）、Famille Dumecq - Canard des Landes（法国）是全球清真食品金沙国际娱乐网址68饮料市场的一些主要参与者。

市场细分：

全球鸭肉制品市场按类型、产品类型、类别和分销渠道进行细分。

按类型划分，市场可分为

• 碎肉
• 切块
• 整块
• 其他

按产品类型划分，市场可分为

• 加工鸭肉
• 新鲜鸭肉

按类别划分，市场可分为

• 新鲜
• 冷冻
• 加工食品

按销售渠道划分，市场可分为

• 非商店型
• 商店销售

此外，商店市场还可细分为

• 超市
• 便利店
• 大型超市
• 其他

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区域分析：

鸭肉制品市场分为欧洲、北美、亚太地区和世界其他地区。

北美地区目前占据鸭肉制品最大的市场份额。这一点在加拿大尤为明显，因为那里盛产鸭子。鸭肉在美国越来越受欢迎。北美地区的年复合增长率非常高。在可预见的未来，其复合年增长率甚至可能大大高于全球复合年增长率。

亚太地区的增长速度也很快。中国是该地区高复合年增长率的主要贡献者。鸭肉在中国一直被视为美味佳肴和主食。因此，鸭肉的需求量很大。

由于人们对健康的日益关注，欧洲地区的鸭肉产品市场正在合理增长。

近期发展：

• AJC 国际公司定期就其鸭肉的安全性和营养价值发布公开新闻稿。

市场供应商应重视快速增长细分市场的增长前景，以抓住机遇，从 COVID-19 后的影响中恢复过来，同时保持其在缓慢增长细分市场的地位。

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